Vergleich: Bulgur vs. Quinoa
Gegenüberstellung der Nährwerte
Bulgur und Quinoa im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 342 | kcal |
| Brennwert: | 1.431 | kJ |
| Protein: | 12,29 | g |
| Kohlenhydrate: | 63,37 | g |
| Fett: | 1,33 | g |
| Ballaststoffe: | 12,5 | g |
| Wassergehalt: | 9 | % |
| Salz: | 0,04 | g |
| Natrium: | 0,02 | g |
| Vitamin B1: | 0,23 | mg |
| Vitamin B2: | 0,12 | mg |
| Vitamin B6: | 0,34 | mg |
| Vitamin E: | 0,06 | mg |
| Calcium: | 35 | mg |
| Eisen: | 2,46 | mg |
| Kalium: | 410 | mg |
| Kupfer: | 0,34 | mg |
| Magnesium: | 164 | mg |
| Phosphor: | 300 | mg |
| Zink: | 1,93 | mg |
| 11% weniger Protein |
| 4% weniger Kohlenhydrate |
| 73% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 343 | kcal |
| Brennwert: | 1.436 | kJ |
| Protein: | 13,8 | g |
| Kohlenhydrate: | 60,8 | g |
| Fett: | 5 | g |
| Ballaststoffe: | 7 | g |
| Wassergehalt: | 10 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin B1: | 0,36 | mg |
| Vitamin B2: | 0,31 | mg |
| Vitamin B6: | 0,5 | mg |
| Vitamin E: | 2,4 | mg |
| Calcium: | 47 | mg |
| Eisen: | 4,6 | mg |
| Kalium: | 560 | mg |
| Kupfer: | 0,6 | mg |
| Magnesium: | 200 | mg |
| Phosphor: | 450 | mg |
| Zink: | 3 | mg |
| Kalorien | 342 | kcal | 343 | kcal | |
| Brennwert | 1.431 | kJ | 1.436 | kJ | |
| Protein | 12,29 | g | -11% | 13,8 | g |
| Kohlenhydrate | 63,37 | g | -4% | 60,8 | g |
| Fett | 1,33 | g | -73% | 5 | g |
| Ballaststoffe | 12,5 | g | 7 | g | |
| Wassergehalt | 9 | % | 10 | % | |
| Salz | 0,04 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0,02 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin B1 | 0,23 | mg | 0,36 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,12 | mg | 0,31 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,34 | mg | 0,5 | mg | |
| Vitamin E | 0,06 | mg | 2,4 | mg | |
| Calcium | 35 | mg | 47 | mg | |
| Eisen | 2,46 | mg | 4,6 | mg | |
| Kalium | 410 | mg | 560 | mg | |
| Kupfer | 0,34 | mg | 0,6 | mg | |
| Magnesium | 164 | mg | 200 | mg | |
| Phosphor | 300 | mg | 450 | mg | |
| Zink | 1,93 | mg | 3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Bulgur und die Nährwerte von Quinoa. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Bulgur und 100g Quinoa. Bulgur gehört zur Gruppe Getreiderprodukt, Müsli und Quinoa gehört der Nahrungsmittelgruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Bulgur 0% weniger Energie als Quinoa. Damit gibt Quinoa 1 mal so viele Kalorien wie Bulgur. In Zahlen sind das bei Bulgur 342kcal und bei Quinoa 343kcal. Das entspricht einem Brennwert von 1.431kJ und 1.436kJ.
Mit 12,29g Protein ist Bulgur zu 11% proteinarmer. Quinoa liefert dir 13,8g Protein. Das entpsicht einem zu 12% höheren Proteingehalt.
Bei 63,37g ist Bulgur zu 4% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Quinoa mit 60,8g.
Der Anteil von Fett ist bei Bulgur mit 1,33g geringer. 5g sind bei Quinoa Fett. Damit ist Bulgur zu 73% fettarmer als Quinoa.
Rechts werden dir von Quinoa 0,01g Salz geliefert. Bei Bulgur beträgt der Salzgehalt 0,04g.
Bulgur beinhaltet 12,5g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,8 mal so hoch. Bei Quinoa liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 7g.
9% der Masse von Bulgur besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 10% geringer als bei Quinoa, wo er 10% beträgt.
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