Vergleich: Knäckebrot vs. Brötchen, Roggen (Bäcker)
Gegenüberstellung der Nährwerte
Knäckebrot und Brötchen, Roggen von Bäcker im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Diverse
Menge:
Portion:
| Kalorien: | 322 | kcal |
| Brennwert: | 1.348 | kJ |
| Protein: | 10,1 | g |
| Kohlenhydrate: | 66,1 | g |
| - davon Zucker: | 1,9 | g |
| Fett: | 1,4 | g |
| Ballaststoffe: | 14,6 | g |
| Wassergehalt: | 5 | % |
| Salz: | 1,17 | g |
| Natrium: | 0,46 | g |
| Vitamin A: | 4 | mg |
| Vitamin B1: | 0,2 | mg |
| Vitamin B2: | 0,18 | mg |
| Vitamin B6: | 0,3 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 1 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,59 | mg |
| Chlor: | 647 | mg |
| Calcium: | 55 | mg |
| Eisen: | 4,7 | mg |
| Flour: | 103 | mg |
| Kalium: | 436 | mg |
| Kupfer: | 10 | mg |
| Magnesium: | 68 | mg |
| Phosphor: | 303 | mg |
| Schwefel: | 109 | mg |
| Zink: | 3,1 | mg |
| 17% weniger Kalorien |
| 3% weniger Protein |
| 23% weniger Kohlenhydrate |
| 33% weniger Fett |
Menge:
Portion:
| Kalorien: | 268 | kcal |
| Brennwert: | 1.122 | kJ |
| Protein: | 10,4 | g |
| Kohlenhydrate: | 50,9 | g |
| - davon Zucker: | 2,7 | g |
| Fett: | 2,1 | g |
| Ballaststoffe: | 5,7 | g |
| Wassergehalt: | 30 | % |
| Salz: | 1,32 | g |
| Natrium: | 0,52 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,16 | mg |
| Vitamin B2: | 0,06 | mg |
| Vitamin B6: | 0,09 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 0 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,74 | mg |
| Chlor: | 434 | mg |
| Calcium: | 121 | mg |
| Eisen: | 1,6 | mg |
| Flour: | 9 | mg |
| Kalium: | 161 | mg |
| Kupfer: | 10 | mg |
| Magnesium: | 39 | mg |
| Phosphor: | 159 | mg |
| Schwefel: | 27 | mg |
| Zink: | 1,4 | mg |
| Kalorien | 322 | kcal | -17% | 268 | kcal |
| Brennwert | 1.348 | kJ | 1.122 | kJ | |
| Protein | 10,1 | g | -3% | 10,4 | g |
| Kohlenhydrate | 66,1 | g | -23% | 50,9 | g |
| - davon Zucker | 1,9 | g | 2,7 | g | |
| Fett | 1,4 | g | -33% | 2,1 | g |
| Ballaststoffe | 14,6 | g | 5,7 | g | |
| Wassergehalt | 5 | % | 30 | % | |
| Salz | 1,17 | g | 1,32 | g | |
| Natrium | 0,46 | g | 0,52 | g | |
| Vitamin A | 4 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,2 | mg | 0,16 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,18 | mg | 0,06 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,3 | mg | 0,09 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 1 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,59 | mg | 0,74 | mg | |
| Chlor | 647 | mg | 434 | mg | |
| Calcium | 55 | mg | 121 | mg | |
| Eisen | 4,7 | mg | 1,6 | mg | |
| Flour | 103 | mg | 9 | mg | |
| Kalium | 436 | mg | 161 | mg | |
| Kupfer | 10 | mg | 10 | mg | |
| Magnesium | 68 | mg | 39 | mg | |
| Phosphor | 303 | mg | 159 | mg | |
| Schwefel | 109 | mg | 27 | mg | |
| Zink | 3,1 | mg | 1,4 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Knäckebrot und die Nährwerte von Brötchen, Roggen von Bäcker. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Knäckebrot und 100g Brötchen, Roggen von Bäcker. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Brot, Brötchen, Baguette.
Im Vergleich liefert Knäckebrot 20% mehr Energie als Brötchen, Roggen von Bäcker. Das ist 1,2 mal so viel. In Zahlen sind das bei Knäckebrot 322kcal und bei Brötchen, Roggen von Bäcker 268kcal. Das entspricht einem Brennwert von 1.348kJ und 1.122kJ.
Mit 10,1g Protein ist Knäckebrot zu 3% proteinarmer. Brötchen, Roggen von Bäcker liefert dir 10,4g Protein. Das entpsicht einem zu 3% höheren Proteingehalt.
Bei 66,1g ist Knäckebrot zu 30% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Brötchen, Roggen von Bäcker mit 50,9g.
Der Zuckergehalt liegt bei Brötchen, Roggen von Bäcker mit 2,7g zu 30% unter dem von Knäckebrot. Somit beinhaltet Brötchen, Roggen von Bäcker 1,4 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Der Anteil von Fett ist bei Knäckebrot mit 1,4g geringer. 2,1g sind bei Brötchen, Roggen von Bäcker Fett. Damit ist Knäckebrot zu 33% fettarmer als Brötchen, Roggen von Bäcker.
Auf der linken Seite liefert dir Knäckebrot 1,17g Salz. Rechts erhälst du von Brötchen, Roggen von Bäcker Salz in der Menge von 1,32g.
Knäckebrot beinhaltet 14,6g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 2,6 mal so hoch. Bei Brötchen, Roggen von Bäcker liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 5,7g.
5% der Masse von Knäckebrot besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 83% geringer als bei Brötchen, Roggen von Bäcker, wo er 30% beträgt.
Kommentare, Meinungen & Ergänzungen
oder als Gast kommentieren