Vergleich: Aubergine vs. Rosenkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Aubergine und Rosenkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 17 | kcal |
| Brennwert: | 71 | kJ |
| Protein: | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,5 | g |
| - davon Zucker: | 2,4 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,8 | g |
| Wassergehalt: | 93 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0,01 | mg |
| Vitamin B1: | 0,04 | mg |
| Vitamin B2: | 0,04 | mg |
| Vitamin B6: | 0,08 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 5 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,03 | mg |
| Chlor: | 55 | mg |
| Calcium: | 13 | mg |
| Eisen: | 0,4 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 224 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 11 | mg |
| Phosphor: | 21 | mg |
| Schwefel: | 29 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| 53% weniger Kalorien |
| 66% weniger Protein |
| 4% weniger Kohlenhydrate |
| 33% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 36 | kcal |
| Brennwert: | 151 | kJ |
| Protein: | 3,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,4 | g |
| - davon Zucker: | 1,3 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 4 | g |
| Wassergehalt: | 88 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,07 | mg |
| Vitamin B1: | 0,13 | mg |
| Vitamin B2: | 0,13 | mg |
| Vitamin B6: | 0,28 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 112 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,56 | mg |
| Chlor: | 40 | mg |
| Calcium: | 31 | mg |
| Eisen: | 1,1 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 387 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 22 | mg |
| Phosphor: | 84 | mg |
| Schwefel: | 93 | mg |
| Zink: | 0,6 | mg |
| Kalorien | 17 | kcal | -53% | 36 | kcal |
| Brennwert | 71 | kJ | 151 | kJ | |
| Protein | 1,2 | g | -66% | 3,5 | g |
| Kohlenhydrate | 2,5 | g | -4% | 2,4 | g |
| - davon Zucker | 2,4 | g | 1,3 | g | |
| Fett | 0,2 | g | -33% | 0,3 | g |
| Ballaststoffe | 2,8 | g | 4 | g | |
| Wassergehalt | 93 | % | 88 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,02 | g | |
| Natrium | 0 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin A | 0,01 | mg | 0,07 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,04 | mg | 0,13 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,04 | mg | 0,13 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,08 | mg | 0,28 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 5 | mg | 112 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,03 | mg | 0,56 | mg | |
| Chlor | 55 | mg | 40 | mg | |
| Calcium | 13 | mg | 31 | mg | |
| Eisen | 0,4 | mg | 1,1 | mg | |
| Flour | 0,02 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 224 | mg | 387 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 11 | mg | 22 | mg | |
| Phosphor | 21 | mg | 84 | mg | |
| Schwefel | 29 | mg | 93 | mg | |
| Zink | 0,3 | mg | 0,6 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Aubergine und die Nährwerte von Rosenkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Aubergine und 100g Rosenkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Aubergine 53% weniger Energie als Rosenkohl. Damit gibt Rosenkohl 2,1 mal so viele Kalorien wie Aubergine. In Zahlen sind das bei Aubergine 17kcal und bei Rosenkohl 36kcal. Das entspricht einem Brennwert von 71kJ und 151kJ.
Mit 1,2g Protein ist Aubergine zu 66% proteinarmer. Rosenkohl liefert dir 3,5g Protein. Das entpsicht einem zu 192% höheren Proteingehalt.
Bei 2,5g ist Aubergine zu 4% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Rosenkohl mit 2,4g.
Mit 2,4g wird dir bei Aubergine 1,9 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 85% mehr.
Der Anteil von Fett ist bei Aubergine mit 0,2g geringer. 0,3g sind bei Rosenkohl Fett. Damit ist Aubergine zu 33% fettarmer als Rosenkohl.
Auf der linken Seite liefert dir Aubergine 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Rosenkohl Salz in der Menge von 0,02g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Aubergine mit 2,8g schlechter ab. Damit werden 30% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Rosenkohl. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 4g.
Mit 93% Wasser liegt der Anteil bei Aubergine höher. Der Wassergehalt bei Rosenkohl beträgt 88%. Das entspricht 5% weniger.
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