Vergleich: Blumenkohl vs. Rosenkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Blumenkohl und Rosenkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 96 | kJ |
| Protein: | 2,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,3 | g |
| - davon Zucker: | 2,1 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,9 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,16 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,1 | mg |
| Vitamin B6: | 0,2 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 73 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,09 | mg |
| 36% weniger Kalorien |
| 29% weniger Protein |
| 4% weniger Kohlenhydrate |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 36 | kcal |
| Brennwert: | 151 | kJ |
| Protein: | 3,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,4 | g |
| - davon Zucker: | 1,3 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 4 | g |
| Wassergehalt: | 88 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Vitamin A: | 0,07 | mg |
| Vitamin B1: | 0,13 | mg |
| Vitamin B2: | 0,13 | mg |
| Vitamin B6: | 0,28 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 112 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,56 | mg |
| Kalorien | 23 | kcal | -36% | 36 | kcal |
| Brennwert | 96 | kJ | 151 | kJ | |
| Protein | 2,5 | g | -29% | 3,5 | g |
| Kohlenhydrate | 2,3 | g | -4% | 2,4 | g |
| - davon Zucker | 2,1 | g | 1,3 | g | |
| Fett | 0,3 | g | 0,3 | g | |
| Ballaststoffe | 2,9 | g | 4 | g | |
| Wassergehalt | 91 | % | 88 | % | |
| Salz | 0,16 | g | 0,02 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0,07 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,11 | mg | 0,13 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,1 | mg | 0,13 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,2 | mg | 0,28 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 73 | mg | 112 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,09 | mg | 0,56 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Blumenkohl und die Nährwerte von Rosenkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Blumenkohl und 100g Rosenkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Blumenkohl 36% weniger Energie als Rosenkohl. Damit gibt Rosenkohl 1,6 mal so viele Kalorien wie Blumenkohl. In Zahlen sind das bei Blumenkohl 23kcal und bei Rosenkohl 36kcal. Das entspricht einem Brennwert von 96kJ und 151kJ.
Mit 2,5g Protein ist Blumenkohl zu 29% proteinarmer. Rosenkohl liefert dir 3,5g Protein. Das entpsicht einem zu 40% höheren Proteingehalt.
Bei 2,3g ist Blumenkohl zu 4% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Rosenkohl is mit 2,4g ausgerüstet, was 4% weniger entspricht.
Mit 2,1g wird dir bei Blumenkohl 1,6 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 62% mehr.
Im Fettanteil unterschieden sich die Produkte nicht. Bei Blumenkohl sowie Rosenkohl entspricht dieser 0,3g.
Rechts werden dir von Rosenkohl 0,02g Salz geliefert. Bei Blumenkohl beträgt der Salzgehalt 0,16g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Blumenkohl mit 2,9g schlechter ab. Damit werden 28% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Rosenkohl. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 4g.
Mit 91% Wasser liegt der Anteil bei Blumenkohl höher. Der Wassergehalt bei Rosenkohl beträgt 88%. Das entspricht 3% weniger.
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