Vergleich: Kartoffel vs. Knäckebrot
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kartoffel und Knäckebrot im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 71 | kcal |
| Brennwert: | 297 | kJ |
| Protein: | 2 | g |
| Kohlenhydrate: | 14,8 | g |
| - davon Zucker: | 0,7 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 2,2 | g |
| Wassergehalt: | 79 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,31 | mg |
| Vitamin C: | 17 | mg |
| Vitamin E: | 0,05 | mg |
| Chlor: | 45 | mg |
| Calcium: | 6 | mg |
| Eisen: | 0,4 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 411 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 20 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 35 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| 78% weniger Kalorien |
| 80% weniger Protein |
| 78% weniger Kohlenhydrate |
| 93% weniger Fett |
Diverse
Menge:
Portion:
| Kalorien: | 322 | kcal |
| Brennwert: | 1.348 | kJ |
| Protein: | 10,1 | g |
| Kohlenhydrate: | 66,1 | g |
| - davon Zucker: | 1,9 | g |
| Fett: | 1,4 | g |
| Ballaststoffe: | 14,6 | g |
| Wassergehalt: | 5 | % |
| Salz: | 1,17 | g |
| Natrium: | 0,46 | g |
| Vitamin A: | 4 | mg |
| Vitamin B1: | 0,2 | mg |
| Vitamin B2: | 0,18 | mg |
| Vitamin B6: | 0,3 | mg |
| Vitamin C: | 1 | mg |
| Vitamin E: | 0,59 | mg |
| Chlor: | 647 | mg |
| Calcium: | 55 | mg |
| Eisen: | 4,7 | mg |
| Flour: | 103 | mg |
| Kalium: | 436 | mg |
| Kupfer: | 10 | mg |
| Magnesium: | 68 | mg |
| Phosphor: | 303 | mg |
| Schwefel: | 109 | mg |
| Zink: | 3,1 | mg |
| Kalorien | 71 | kcal | -78% | 322 | kcal |
| Brennwert | 297 | kJ | 1.348 | kJ | |
| Protein | 2 | g | -80% | 10,1 | g |
| Kohlenhydrate | 14,8 | g | -78% | 66,1 | g |
| - davon Zucker | 0,7 | g | 1,9 | g | |
| Fett | 0,1 | g | -93% | 1,4 | g |
| Ballaststoffe | 2,2 | g | 14,6 | g | |
| Wassergehalt | 79 | % | 5 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 1,17 | g | |
| Natrium | 0 | g | 0,46 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 4 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,11 | mg | 0,2 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,18 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,31 | mg | 0,3 | mg | |
| Vitamin C | 17 | mg | 1 | mg | |
| Vitamin E | 0,05 | mg | 0,59 | mg | |
| Chlor | 45 | mg | 647 | mg | |
| Calcium | 6 | mg | 55 | mg | |
| Eisen | 0,4 | mg | 4,7 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 103 | mg | |
| Kalium | 411 | mg | 436 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 10 | mg | |
| Magnesium | 20 | mg | 68 | mg | |
| Phosphor | 50 | mg | 303 | mg | |
| Schwefel | 35 | mg | 109 | mg | |
| Zink | 0,4 | mg | 3,1 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kartoffel und die Nährwerte von Knäckebrot. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kartoffel und 100g Knäckebrot. Kartoffel gehört zur Gruppe Kartoffelprodukt, Pommes und Knäckebrot gehört der Nahrungsmittelgruppe Brot, Brötchen, Baguette.
Im Vergleich liefert Kartoffel 78% weniger Energie als Knäckebrot. Damit gibt Knäckebrot 4,5 mal so viele Kalorien wie Kartoffel. In Zahlen sind das bei Kartoffel 71kcal und bei Knäckebrot 322kcal. Das entspricht einem Brennwert von 297kJ und 1.348kJ.
Mit 2g Protein ist Kartoffel zu 80% proteinarmer. Knäckebrot liefert dir 10,1g Protein. Das entpsicht einem zu 405% höheren Proteingehalt.
Bei 14,8g ist Kartoffel zu 78% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Knäckebrot is mit 66,1g ausgerüstet, was 78% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Knäckebrot mit 1,9g zu 63% unter dem von Kartoffel. Somit beinhaltet Knäckebrot 2,7 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Der Anteil von Fett ist bei Kartoffel mit 0,1g geringer. 1,4g sind bei Knäckebrot Fett. Damit ist Kartoffel zu 93% fettarmer als Knäckebrot.
Auf der linken Seite liefert dir Kartoffel 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Knäckebrot Salz in der Menge von 1,17g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Kartoffel mit 2,2g schlechter ab. Damit werden 85% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Knäckebrot. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 14,6g.
Mit 79% Wasser liegt der Anteil bei Kartoffel höher. Der Wassergehalt bei Knäckebrot beträgt 5%. Das entspricht 94% weniger.
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