Vergleich: Kartoffel vs. Kohlrabi
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kartoffel und Kohlrabi im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 71 | kcal |
| Brennwert: | 297 | kJ |
| Protein: | 2 | g |
| Kohlenhydrate: | 14,8 | g |
| - davon Zucker: | 0,7 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 2,2 | g |
| Wassergehalt: | 79 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,31 | mg |
| Vitamin C: | 17 | mg |
| Vitamin E: | 0,05 | mg |
| Chlor: | 45 | mg |
| Calcium: | 6 | mg |
| Eisen: | 0,4 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 411 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 20 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 35 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| 62% weniger Kalorien |
| 15% weniger Protein |
| 59% weniger Kohlenhydrate |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 114 | kJ |
| Protein: | 1,7 | g |
| Kohlenhydrate: | 6 | g |
| - davon Zucker: | 2,6 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 3,6 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,51 | g |
| Natrium: | 0,2 | g |
| Vitamin A: | 0,03 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,12 | mg |
| Vitamin C: | 64 | mg |
| Vitamin E: | 0,4 | mg |
| Chlor: | 57 | mg |
| Calcium: | 68 | mg |
| Eisen: | 0,9 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 322 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 43 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 50 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 71 | kcal | -62% | 27 | kcal |
| Brennwert | 297 | kJ | 114 | kJ | |
| Protein | 2 | g | -15% | 1,7 | g |
| Kohlenhydrate | 14,8 | g | -59% | 6 | g |
| - davon Zucker | 0,7 | g | 2,6 | g | |
| Fett | 0,1 | g | 0,1 | g | |
| Ballaststoffe | 2,2 | g | 3,6 | g | |
| Wassergehalt | 79 | % | 92 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,51 | g | |
| Natrium | 0 | g | 0,2 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0,03 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,11 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,31 | mg | 0,12 | mg | |
| Vitamin C | 17 | mg | 64 | mg | |
| Vitamin E | 0,05 | mg | 0,4 | mg | |
| Chlor | 45 | mg | 57 | mg | |
| Calcium | 6 | mg | 68 | mg | |
| Eisen | 0,4 | mg | 0,9 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 411 | mg | 322 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 20 | mg | 43 | mg | |
| Phosphor | 50 | mg | 50 | mg | |
| Schwefel | 35 | mg | 50 | mg | |
| Zink | 0,4 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kartoffel und die Nährwerte von Kohlrabi. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kartoffel und 100g Kohlrabi. Kartoffel gehört zur Gruppe Kartoffelprodukt, Pommes und Kohlrabi gehört der Nahrungsmittelgruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Kartoffel 163% mehr Energie als Kohlrabi. Das ist 2,6 mal so viel. In Zahlen sind das bei Kartoffel 71kcal und bei Kohlrabi 27kcal. Das entspricht einem Brennwert von 297kJ und 114kJ.
Mit 2g Protein ist Kartoffel zu 18% proteinhaltiger. Kohlrabi liefert dir mit 15% weniger nur 1,7g.
Bei 14,8g ist Kartoffel zu 147% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Kohlrabi mit 6g.
Der Zuckergehalt liegt bei Kohlrabi mit 2,6g zu 73% unter dem von Kartoffel. Somit beinhaltet Kohlrabi 3,7 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Im Fettanteil unterschieden sich die Produkte nicht. Bei Kartoffel sowie Kohlrabi entspricht dieser 0,1g.
Auf der linken Seite liefert dir Kartoffel 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Kohlrabi Salz in der Menge von 0,51g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Kartoffel mit 2,2g schlechter ab. Damit werden 39% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Kohlrabi. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 3,6g.
79% der Masse von Kartoffel besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 14% geringer als bei Kohlrabi, wo er 92% beträgt.
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