Vergleich: Kohlrabi vs. Kartoffel
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kohlrabi und Kartoffel im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 114 | kJ |
| Protein: | 1,7 | g |
| Kohlenhydrate: | 6 | g |
| - davon Zucker: | 2,6 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 3,6 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,51 | g |
| Natrium: | 0,2 | g |
| Vitamin A: | 0,03 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,12 | mg |
| Vitamin C: | 64 | mg |
| Vitamin E: | 0,4 | mg |
| Chlor: | 57 | mg |
| Calcium: | 68 | mg |
| Eisen: | 0,9 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 322 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 43 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 50 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| 62% weniger Kalorien |
| 15% weniger Protein |
| 59% weniger Kohlenhydrate |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 71 | kcal |
| Brennwert: | 297 | kJ |
| Protein: | 2 | g |
| Kohlenhydrate: | 14,8 | g |
| - davon Zucker: | 0,7 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 2,2 | g |
| Wassergehalt: | 79 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,31 | mg |
| Vitamin C: | 17 | mg |
| Vitamin E: | 0,05 | mg |
| Chlor: | 45 | mg |
| Calcium: | 6 | mg |
| Eisen: | 0,4 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 411 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 20 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 35 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| Kalorien | 27 | kcal | -62% | 71 | kcal |
| Brennwert | 114 | kJ | 297 | kJ | |
| Protein | 1,7 | g | -15% | 2 | g |
| Kohlenhydrate | 6 | g | -59% | 14,8 | g |
| - davon Zucker | 2,6 | g | 0,7 | g | |
| Fett | 0,1 | g | 0,1 | g | |
| Ballaststoffe | 3,6 | g | 2,2 | g | |
| Wassergehalt | 92 | % | 79 | % | |
| Salz | 0,51 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0,2 | g | 0 | g | |
| Vitamin A | 0,03 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,05 | mg | 0,11 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,12 | mg | 0,31 | mg | |
| Vitamin C | 64 | mg | 17 | mg | |
| Vitamin E | 0,4 | mg | 0,05 | mg | |
| Chlor | 57 | mg | 45 | mg | |
| Calcium | 68 | mg | 6 | mg | |
| Eisen | 0,9 | mg | 0,4 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 322 | mg | 411 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 43 | mg | 20 | mg | |
| Phosphor | 50 | mg | 50 | mg | |
| Schwefel | 50 | mg | 35 | mg | |
| Zink | 0,3 | mg | 0,4 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kohlrabi und die Nährwerte von Kartoffel. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kohlrabi und 100g Kartoffel. Kohlrabi gehört zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis und Kartoffel gehört der Nahrungsmittelgruppe Kartoffelprodukt, Pommes.
Im Vergleich liefert Kohlrabi 62% weniger Energie als Kartoffel. Damit gibt Kartoffel 2,6 mal so viele Kalorien wie Kohlrabi. In Zahlen sind das bei Kohlrabi 27kcal und bei Kartoffel 71kcal. Das entspricht einem Brennwert von 114kJ und 297kJ.
Mit 1,7g Protein ist Kohlrabi zu 15% proteinarmer. Kartoffel liefert dir 2g Protein. Das entpsicht einem zu 18% höheren Proteingehalt.
Bei 6g ist Kohlrabi zu 59% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Kartoffel is mit 14,8g ausgerüstet, was 59% weniger entspricht.
Mit 2,6g wird dir bei Kohlrabi 3,7 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 271% mehr.
Im Fettanteil unterschieden sich die Produkte nicht. Bei Kohlrabi sowie Kartoffel entspricht dieser 0,1g.
Rechts werden dir von Kartoffel 0,01g Salz geliefert. Bei Kohlrabi beträgt der Salzgehalt 0,51g.
Kohlrabi beinhaltet 3,6g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,6 mal so hoch. Bei Kartoffel liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,2g.
Mit 92% Wasser liegt der Anteil bei Kohlrabi höher. Der Wassergehalt bei Kartoffel beträgt 79%. Das entspricht 14% weniger.
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