Vergleich: Kartoffel vs. Rotkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kartoffel und Rotkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 71 | kcal |
| Brennwert: | 297 | kJ |
| Protein: | 2 | g |
| Kohlenhydrate: | 14,8 | g |
| - davon Zucker: | 0,7 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 2,2 | g |
| Wassergehalt: | 79 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,31 | mg |
| Vitamin C: | 17 | mg |
| Vitamin E: | 0,05 | mg |
| Chlor: | 45 | mg |
| Calcium: | 6 | mg |
| Eisen: | 0,4 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 411 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 20 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 35 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| 68% weniger Kalorien |
| 25% weniger Protein |
| 76% weniger Kohlenhydrate |
| 50% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 95 | kJ |
| Protein: | 1,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 3,5 | g |
| - davon Zucker: | 3,5 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,5 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin C: | 50 | mg |
| Vitamin E: | 1,7 | mg |
| Chlor: | 100 | mg |
| Calcium: | 35 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0 | mg |
| Kalium: | 266 | mg |
| Kupfer: | 0 | mg |
| Magnesium: | 18 | mg |
| Phosphor: | 30 | mg |
| Schwefel: | 68 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| Kalorien | 71 | kcal | -68% | 23 | kcal |
| Brennwert | 297 | kJ | 95 | kJ | |
| Protein | 2 | g | -25% | 1,5 | g |
| Kohlenhydrate | 14,8 | g | -76% | 3,5 | g |
| - davon Zucker | 0,7 | g | 3,5 | g | |
| Fett | 0,1 | g | -50% | 0,2 | g |
| Ballaststoffe | 2,2 | g | 2,5 | g | |
| Wassergehalt | 79 | % | 91 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0 | g | 0 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,11 | mg | 0,07 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,31 | mg | 0,15 | mg | |
| Vitamin C | 17 | mg | 50 | mg | |
| Vitamin E | 0,05 | mg | 1,7 | mg | |
| Chlor | 45 | mg | 100 | mg | |
| Calcium | 6 | mg | 35 | mg | |
| Eisen | 0,4 | mg | 0,5 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0 | mg | |
| Kalium | 411 | mg | 266 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0 | mg | |
| Magnesium | 20 | mg | 18 | mg | |
| Phosphor | 50 | mg | 30 | mg | |
| Schwefel | 35 | mg | 68 | mg | |
| Zink | 0,4 | mg | 0,2 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kartoffel und die Nährwerte von Rotkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kartoffel und 100g Rotkohl. Kartoffel gehört zur Gruppe Kartoffelprodukt, Pommes und Rotkohl gehört der Nahrungsmittelgruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Kartoffel 209% mehr Energie als Rotkohl. Das ist 3,1 mal so viel. In Zahlen sind das bei Kartoffel 71kcal und bei Rotkohl 23kcal. Das entspricht einem Brennwert von 297kJ und 95kJ.
Mit 2g Protein ist Kartoffel zu 33% proteinhaltiger. Rotkohl liefert dir mit 25% weniger nur 1,5g.
Bei 14,8g ist Kartoffel zu 323% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Rotkohl mit 3,5g.
Der Zuckergehalt liegt bei Rotkohl mit 3,5g zu 80% unter dem von Kartoffel. Somit beinhaltet Rotkohl 5 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Der Anteil von Fett ist bei Kartoffel mit 0,1g geringer. 0,2g sind bei Rotkohl Fett. Damit ist Kartoffel zu 50% fettarmer als Rotkohl.
Auf der linken Seite liefert dir Kartoffel 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Rotkohl Salz in der Menge von 0,01g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Kartoffel mit 2,2g schlechter ab. Damit werden 12% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Rotkohl. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 2,5g.
79% der Masse von Kartoffel besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 13% geringer als bei Rotkohl, wo er 91% beträgt.
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