Vergleich: Rotkohl vs. Kartoffel
Gegenüberstellung der Nährwerte
Rotkohl und Kartoffel im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 95 | kJ |
| Protein: | 1,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 3,5 | g |
| - davon Zucker: | 3,5 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,5 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin C: | 50 | mg |
| Vitamin E: | 1,7 | mg |
| Chlor: | 100 | mg |
| Calcium: | 35 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0 | mg |
| Kalium: | 266 | mg |
| Kupfer: | 0 | mg |
| Magnesium: | 18 | mg |
| Phosphor: | 30 | mg |
| Schwefel: | 68 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| 68% weniger Kalorien |
| 25% weniger Protein |
| 76% weniger Kohlenhydrate |
| 50% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 71 | kcal |
| Brennwert: | 297 | kJ |
| Protein: | 2 | g |
| Kohlenhydrate: | 14,8 | g |
| - davon Zucker: | 0,7 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 2,2 | g |
| Wassergehalt: | 79 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,31 | mg |
| Vitamin C: | 17 | mg |
| Vitamin E: | 0,05 | mg |
| Chlor: | 45 | mg |
| Calcium: | 6 | mg |
| Eisen: | 0,4 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 411 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 20 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 35 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| Kalorien | 23 | kcal | -68% | 71 | kcal |
| Brennwert | 95 | kJ | 297 | kJ | |
| Protein | 1,5 | g | -25% | 2 | g |
| Kohlenhydrate | 3,5 | g | -76% | 14,8 | g |
| - davon Zucker | 3,5 | g | 0,7 | g | |
| Fett | 0,2 | g | -50% | 0,1 | g |
| Ballaststoffe | 2,5 | g | 2,2 | g | |
| Wassergehalt | 91 | % | 79 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0 | g | 0 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,07 | mg | 0,11 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,15 | mg | 0,31 | mg | |
| Vitamin C | 50 | mg | 17 | mg | |
| Vitamin E | 1,7 | mg | 0,05 | mg | |
| Chlor | 100 | mg | 45 | mg | |
| Calcium | 35 | mg | 6 | mg | |
| Eisen | 0,5 | mg | 0,4 | mg | |
| Flour | 0 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 266 | mg | 411 | mg | |
| Kupfer | 0 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 18 | mg | 20 | mg | |
| Phosphor | 30 | mg | 50 | mg | |
| Schwefel | 68 | mg | 35 | mg | |
| Zink | 0,2 | mg | 0,4 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Rotkohl und die Nährwerte von Kartoffel. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Rotkohl und 100g Kartoffel. Rotkohl gehört zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis und Kartoffel gehört der Nahrungsmittelgruppe Kartoffelprodukt, Pommes.
Im Vergleich liefert Rotkohl 68% weniger Energie als Kartoffel. Damit gibt Kartoffel 3,1 mal so viele Kalorien wie Rotkohl. In Zahlen sind das bei Rotkohl 23kcal und bei Kartoffel 71kcal. Das entspricht einem Brennwert von 95kJ und 297kJ.
Mit 1,5g Protein ist Rotkohl zu 25% proteinarmer. Kartoffel liefert dir 2g Protein. Das entpsicht einem zu 33% höheren Proteingehalt.
Bei 3,5g ist Rotkohl zu 76% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Kartoffel is mit 14,8g ausgerüstet, was 76% weniger entspricht.
Mit 3,5g wird dir bei Rotkohl 5 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 400% mehr.
Fett ist mit 0,2g Bestandteil von Rotkohl. Das sind 100% mehr als bei Kartoffel. Hier beträgt der Anteil 0,1g.
Rechts werden dir von Kartoffel 0,01g Salz geliefert. Bei Rotkohl beträgt der Salzgehalt 0,01g.
Rotkohl beinhaltet 2,5g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,1 mal so hoch. Bei Kartoffel liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,2g.
Mit 91% Wasser liegt der Anteil bei Rotkohl höher. Der Wassergehalt bei Kartoffel beträgt 79%. Das entspricht 13% weniger.
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