Vergleich: Kartoffeln, mit Schale vs. Brokkoli
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kartoffeln, mit Schale und Brokkoli im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 77 | kcal |
| Brennwert: | 321 | kJ |
| Protein: | 2,02 | g |
| Kohlenhydrate: | 17,47 | g |
| - davon Zucker: | 0,78 | g |
| Fett: | 0,09 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0,03 | g |
| - davon einfach ungesättigte: | 0 | g |
| - davon mehrfach ungesättigte: | 0,04 | g |
| Ballaststoffe: | 2,2 | g |
| Alkohol: | 0 | g |
| Koffein: | 0 | mg |
| Cholesterin: | 0 | mg |
| Wassergehalt: | 79 | % |
| Salz: | 0 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,08 | mg |
| Vitamin B2: | 0,03 | mg |
| Vitamin B3: | 1,05 | mg |
| Vitamin B5: | 0,3 | mg |
| Vitamin B6: | 0,3 | mg |
| VItamin B9: | 0 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 19,7 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,01 | mg |
| Vitamin H: | 0,2 | mg |
| Vitamin K: | 0 | mg |
| Chlor: | 45 | mg |
| Calcium: | 12 | mg |
| Eisen: | 0,78 | mg |
| Flour: | 10 | mg |
| Kalium: | 421 | mg |
| Kupfer: | 0,11 | mg |
| Magnesium: | 23 | mg |
| Mangan: | 0,15 | mg |
| Phosphor: | 57 | mg |
| Schwefel: | 35 | mg |
| Selen: | 0 | mg |
| Zink: | 0,29 | mg |
| 56% weniger Kalorien |
| 28% weniger Protein |
| 62% weniger Kohlenhydrate |
| 76% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 34 | kcal |
| Brennwert: | 141 | kJ |
| Protein: | 2,82 | g |
| Kohlenhydrate: | 6,64 | g |
| - davon Zucker: | 1,7 | g |
| Fett: | 0,37 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0,04 | g |
| - davon einfach ungesättigte: | 0,01 | g |
| - davon mehrfach ungesättigte: | 0,04 | g |
| Ballaststoffe: | 2,6 | g |
| Alkohol: | 0 | g |
| Koffein: | 0 | mg |
| Cholesterin: | 0 | mg |
| Wassergehalt: | 89 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,03 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,12 | mg |
| Vitamin B3: | 0,64 | mg |
| Vitamin B5: | 0,57 | mg |
| Vitamin B6: | 0,18 | mg |
| VItamin B9: | 0 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 89,2 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,78 | mg |
| Vitamin H: | 0,1 | mg |
| Vitamin K: | 0,1 | mg |
| Chlor: | 78 | mg |
| Calcium: | 47 | mg |
| Eisen: | 0,73 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 316 | mg |
| Kupfer: | 0,05 | mg |
| Magnesium: | 21 | mg |
| Mangan: | 0,21 | mg |
| Phosphor: | 66 | mg |
| Schwefel: | 126 | mg |
| Selen: | 0 | mg |
| Zink: | 0,41 | mg |
| Kalorien | 77 | kcal | -56% | 34 | kcal |
| Brennwert | 321 | kJ | 141 | kJ | |
| Protein | 2,02 | g | -28% | 2,82 | g |
| Kohlenhydrate | 17,47 | g | -62% | 6,64 | g |
| - davon Zucker | 0,78 | g | 1,7 | g | |
| Fett | 0,09 | g | -76% | 0,37 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,03 | g | 0,04 | g | |
| - davon einfach ungesättigte | 0 | g | 0,01 | g | |
| - davon mehrfach ungesättigte | 0,04 | g | 0,04 | g | |
| Ballaststoffe | 2,2 | g | 2,6 | g | |
| Alkohol | 0 | g | 0 | g | |
| Koffein | 0 | mg | 0 | mg | |
| Cholesterin | 0 | mg | 0 | mg | |
| Wassergehalt | 79 | % | 89 | % | |
| Salz | 0 | g | 0,02 | g | |
| Natrium | 0,01 | g | 0,03 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,08 | mg | 0,07 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,03 | mg | 0,12 | mg | |
| Vitamin B3 | 1,05 | mg | 0,64 | mg | |
| Vitamin B5 | 0,3 | mg | 0,57 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,3 | mg | 0,18 | mg | |
| VItamin B9 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 19,7 | mg | 89,2 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,01 | mg | 0,78 | mg | |
| Vitamin H | 0,2 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin K | 0 | mg | 0,1 | mg | |
| Chlor | 45 | mg | 78 | mg | |
| Calcium | 12 | mg | 47 | mg | |
| Eisen | 0,78 | mg | 0,73 | mg | |
| Flour | 10 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 421 | mg | 316 | mg | |
| Kupfer | 0,11 | mg | 0,05 | mg | |
| Magnesium | 23 | mg | 21 | mg | |
| Mangan | 0,15 | mg | 0,21 | mg | |
| Phosphor | 57 | mg | 66 | mg | |
| Schwefel | 35 | mg | 126 | mg | |
| Selen | 0 | mg | 0 | mg | |
| Zink | 0,29 | mg | 0,41 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kartoffeln, mit Schale und die Nährwerte von Brokkoli. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kartoffeln, mit Schale und 100g Brokkoli. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Kartoffeln, mit Schale 126% mehr Energie als Brokkoli. Das ist 2,3 mal so viel. In Zahlen sind das bei Kartoffeln, mit Schale 77kcal und bei Brokkoli 34kcal. Das entspricht einem Brennwert von 321kJ und 141kJ.
Mit 2,02g Protein ist Kartoffeln, mit Schale zu 28% proteinarmer. Brokkoli liefert dir 2,82g Protein. Das entpsicht einem zu 40% höheren Proteingehalt.
Bei 17,47g ist Kartoffeln, mit Schale zu 163% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Brokkoli mit 6,64g.
Der Zuckergehalt liegt bei Brokkoli mit 1,7g zu 54% unter dem von Kartoffeln, mit Schale. Somit beinhaltet Brokkoli 2,2 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Der Anteil von Fett ist bei Kartoffeln, mit Schale mit 0,09g geringer. 0,37g sind bei Brokkoli Fett. Damit ist Kartoffeln, mit Schale zu 76% fettarmer als Brokkoli.
Bei Kartoffeln, mit Schale sind 0,03g gesättigte Fettsäuren. Das sind 25% mehr als bei Brokkoli. Dort liegt der Wert bei 0,04g, also 1,3 mal so hoch.
Auf der linken Seite liefert dir Kartoffeln, mit Schale 0g Salz. Rechts erhälst du von Brokkoli Salz in der Menge von 0,02g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Kartoffeln, mit Schale mit 2,2g schlechter ab. Damit werden 15% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Brokkoli. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 2,6g.
79% der Masse von Kartoffeln, mit Schale besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 11% geringer als bei Brokkoli, wo er 89% beträgt.
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