Vergleich: Kartoffeln, mit Schale vs. Kohlrabi
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kartoffeln, mit Schale und Kohlrabi im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 77 | kcal |
| Brennwert: | 321 | kJ |
| Protein: | 2,02 | g |
| Kohlenhydrate: | 17,47 | g |
| - davon Zucker: | 0,78 | g |
| Fett: | 0,09 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0,03 | g |
| Ballaststoffe: | 2,2 | g |
| Wassergehalt: | 79 | % |
| Salz: | 0 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,08 | mg |
| Vitamin B2: | 0,03 | mg |
| Vitamin B6: | 0,3 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 19,7 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,01 | mg |
| Chlor: | 45 | mg |
| Calcium: | 12 | mg |
| Eisen: | 0,78 | mg |
| Flour: | 10 | mg |
| Kalium: | 421 | mg |
| Kupfer: | 0,11 | mg |
| Magnesium: | 23 | mg |
| Phosphor: | 57 | mg |
| Schwefel: | 35 | mg |
| Zink: | 0,29 | mg |
| 65% weniger Kalorien |
| 16% weniger Protein |
| 66% weniger Kohlenhydrate |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 114 | kJ |
| Protein: | 1,7 | g |
| Kohlenhydrate: | 6 | g |
| - davon Zucker: | 2,6 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0 | g |
| Ballaststoffe: | 3,6 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,51 | g |
| Natrium: | 0,2 | g |
| Vitamin A: | 0,03 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,12 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 64 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,4 | mg |
| Chlor: | 57 | mg |
| Calcium: | 68 | mg |
| Eisen: | 0,9 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 322 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 43 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 50 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 77 | kcal | -65% | 27 | kcal |
| Brennwert | 321 | kJ | 114 | kJ | |
| Protein | 2,02 | g | -16% | 1,7 | g |
| Kohlenhydrate | 17,47 | g | -66% | 6 | g |
| - davon Zucker | 0,78 | g | 2,6 | g | |
| Fett | 0,09 | g | 0,1 | g | |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,03 | g | 0 | g | |
| Ballaststoffe | 2,2 | g | 3,6 | g | |
| Wassergehalt | 79 | % | 92 | % | |
| Salz | 0 | g | 0,51 | g | |
| Natrium | 0,01 | g | 0,2 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0,03 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,08 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,03 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,3 | mg | 0,12 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 19,7 | mg | 64 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,01 | mg | 0,4 | mg | |
| Chlor | 45 | mg | 57 | mg | |
| Calcium | 12 | mg | 68 | mg | |
| Eisen | 0,78 | mg | 0,9 | mg | |
| Flour | 10 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 421 | mg | 322 | mg | |
| Kupfer | 0,11 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 23 | mg | 43 | mg | |
| Phosphor | 57 | mg | 50 | mg | |
| Schwefel | 35 | mg | 50 | mg | |
| Zink | 0,29 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kartoffeln, mit Schale und die Nährwerte von Kohlrabi. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kartoffeln, mit Schale und 100g Kohlrabi. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Kartoffeln, mit Schale 185% mehr Energie als Kohlrabi. Das ist 2,9 mal so viel. In Zahlen sind das bei Kartoffeln, mit Schale 77kcal und bei Kohlrabi 27kcal. Das entspricht einem Brennwert von 321kJ und 114kJ.
Mit 2,02g Protein ist Kartoffeln, mit Schale zu 19% proteinhaltiger. Kohlrabi liefert dir mit 16% weniger nur 1,7g.
Bei 17,47g ist Kartoffeln, mit Schale zu 191% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Kohlrabi mit 6g.
Der Zuckergehalt liegt bei Kohlrabi mit 2,6g zu 70% unter dem von Kartoffeln, mit Schale. Somit beinhaltet Kohlrabi 3,3 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Der Anteil von Fett ist bei Kartoffeln, mit Schale mit 0,09g geringer. 0,1g sind bei Kohlrabi Fett. Damit ist Kartoffeln, mit Schale zu 10% fettarmer als Kohlrabi.
Der Anteil von gesättigten Fettsäuren ist bei Kartoffeln, mit Schale mit 0,03g 1 mal so hoch wie bei Kohlrabi. Bei Kohlrabi liegt der Wert bei 0g, also 0% geringer.
Auf der linken Seite liefert dir Kartoffeln, mit Schale 0g Salz. Rechts erhälst du von Kohlrabi Salz in der Menge von 0,51g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Kartoffeln, mit Schale mit 2,2g schlechter ab. Damit werden 39% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Kohlrabi. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 3,6g.
79% der Masse von Kartoffeln, mit Schale besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 14% geringer als bei Kohlrabi, wo er 92% beträgt.
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