Vergleich: Kohlrabi vs. Kartoffeln, mit Schale
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kohlrabi und Kartoffeln, mit Schale im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 114 | kJ |
| Protein: | 1,7 | g |
| Kohlenhydrate: | 6 | g |
| - davon Zucker: | 2,6 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0 | g |
| Ballaststoffe: | 3,6 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,51 | g |
| Natrium: | 0,2 | g |
| Vitamin A: | 0,03 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,12 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 64 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,4 | mg |
| Chlor: | 57 | mg |
| Calcium: | 68 | mg |
| Eisen: | 0,9 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 322 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 43 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 50 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| 65% weniger Kalorien |
| 16% weniger Protein |
| 66% weniger Kohlenhydrate |
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 77 | kcal |
| Brennwert: | 321 | kJ |
| Protein: | 2,02 | g |
| Kohlenhydrate: | 17,47 | g |
| - davon Zucker: | 0,78 | g |
| Fett: | 0,09 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0,03 | g |
| Ballaststoffe: | 2,2 | g |
| Wassergehalt: | 79 | % |
| Salz: | 0 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,08 | mg |
| Vitamin B2: | 0,03 | mg |
| Vitamin B6: | 0,3 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 19,7 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,01 | mg |
| Chlor: | 45 | mg |
| Calcium: | 12 | mg |
| Eisen: | 0,78 | mg |
| Flour: | 10 | mg |
| Kalium: | 421 | mg |
| Kupfer: | 0,11 | mg |
| Magnesium: | 23 | mg |
| Phosphor: | 57 | mg |
| Schwefel: | 35 | mg |
| Zink: | 0,29 | mg |
| Kalorien | 27 | kcal | -65% | 77 | kcal |
| Brennwert | 114 | kJ | 321 | kJ | |
| Protein | 1,7 | g | -16% | 2,02 | g |
| Kohlenhydrate | 6 | g | -66% | 17,47 | g |
| - davon Zucker | 2,6 | g | 0,78 | g | |
| Fett | 0,1 | g | 0,09 | g | |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 | g | 0,03 | g | |
| Ballaststoffe | 3,6 | g | 2,2 | g | |
| Wassergehalt | 92 | % | 79 | % | |
| Salz | 0,51 | g | 0 | g | |
| Natrium | 0,2 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin A | 0,03 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,05 | mg | 0,08 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,03 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,12 | mg | 0,3 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 64 | mg | 19,7 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,4 | mg | 0,01 | mg | |
| Chlor | 57 | mg | 45 | mg | |
| Calcium | 68 | mg | 12 | mg | |
| Eisen | 0,9 | mg | 0,78 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 10 | mg | |
| Kalium | 322 | mg | 421 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,11 | mg | |
| Magnesium | 43 | mg | 23 | mg | |
| Phosphor | 50 | mg | 57 | mg | |
| Schwefel | 50 | mg | 35 | mg | |
| Zink | 0,3 | mg | 0,29 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kohlrabi und die Nährwerte von Kartoffeln, mit Schale. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kohlrabi und 100g Kartoffeln, mit Schale. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Kohlrabi 65% weniger Energie als Kartoffeln, mit Schale. Damit gibt Kartoffeln, mit Schale 2,9 mal so viele Kalorien wie Kohlrabi. In Zahlen sind das bei Kohlrabi 27kcal und bei Kartoffeln, mit Schale 77kcal. Das entspricht einem Brennwert von 114kJ und 321kJ.
Mit 1,7g Protein ist Kohlrabi zu 16% proteinarmer. Kartoffeln, mit Schale liefert dir 2,02g Protein. Das entpsicht einem zu 19% höheren Proteingehalt.
Bei 6g ist Kohlrabi zu 66% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Kartoffeln, mit Schale is mit 17,47g ausgerüstet, was 66% weniger entspricht.
Mit 2,6g wird dir bei Kohlrabi 3,3 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 233% mehr.
Fett ist mit 0,1g Bestandteil von Kohlrabi. Das sind 11% mehr als bei Kartoffeln, mit Schale. Hier beträgt der Anteil 0,09g.
Bei Kohlrabi sind 0g gesättigte Fettsäuren. Das sind 100% mehr als bei Kartoffeln, mit Schale. Dort liegt der Wert bei 0,03g, also 0 mal so hoch.
Rechts werden dir von Kartoffeln, mit Schale 0g Salz geliefert. Bei Kohlrabi beträgt der Salzgehalt 0,51g.
Kohlrabi beinhaltet 3,6g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,6 mal so hoch. Bei Kartoffeln, mit Schale liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,2g.
Mit 92% Wasser liegt der Anteil bei Kohlrabi höher. Der Wassergehalt bei Kartoffeln, mit Schale beträgt 79%. Das entspricht 14% weniger.
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