Vergleich: Kürbis vs. Grünkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kürbis und Grünkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 113 | kJ |
| Protein: | 1,4 | g |
| Kohlenhydrate: | 4,6 | g |
| - davon Zucker: | 3,6 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 3 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,23 | mg |
| Vitamin B1: | 0,09 | mg |
| Vitamin B2: | 0,06 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin C: | 14 | mg |
| Vitamin E: | 0,1 | mg |
| Chlor: | 30 | mg |
| Calcium: | 27 | mg |
| Eisen: | 0,8 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 351 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 23 | mg |
| Phosphor: | 43 | mg |
| Schwefel: | 10 | mg |
| Zink: | 0,1 | mg |
| 23% weniger Kalorien |
| 67% weniger Protein |
| 50% weniger Kohlenhydrate |
| 78% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 35 | kcal |
| Brennwert: | 147 | kJ |
| Protein: | 4,3 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,3 | g |
| - davon Zucker: | 1,8 | g |
| Fett: | 0,9 | g |
| Ballaststoffe: | 4 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,11 | g |
| Natrium: | 0,05 | g |
| Vitamin A: | 0,9 | mg |
| Vitamin B1: | 0,1 | mg |
| Vitamin B2: | 0,3 | mg |
| Vitamin B6: | 0,3 | mg |
| Vitamin C: | 101 | mg |
| Vitamin E: | 1,6 | mg |
| Chlor: | 64 | mg |
| Calcium: | 212 | mg |
| Eisen: | 1,8 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 490 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 34 | mg |
| Phosphor: | 92 | mg |
| Schwefel: | 102 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| Kalorien | 27 | kcal | -23% | 35 | kcal |
| Brennwert | 113 | kJ | 147 | kJ | |
| Protein | 1,4 | g | -67% | 4,3 | g |
| Kohlenhydrate | 4,6 | g | -50% | 2,3 | g |
| - davon Zucker | 3,6 | g | 1,8 | g | |
| Fett | 0,2 | g | -78% | 0,9 | g |
| Ballaststoffe | 3 | g | 4 | g | |
| Wassergehalt | 92 | % | 90 | % | |
| Salz | 0,02 | g | 0,11 | g | |
| Natrium | 0,01 | g | 0,05 | g | |
| Vitamin A | 0,23 | mg | 0,9 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,09 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,06 | mg | 0,3 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,15 | mg | 0,3 | mg | |
| Vitamin C | 14 | mg | 101 | mg | |
| Vitamin E | 0,1 | mg | 1,6 | mg | |
| Chlor | 30 | mg | 64 | mg | |
| Calcium | 27 | mg | 212 | mg | |
| Eisen | 0,8 | mg | 1,8 | mg | |
| Flour | 0,02 | mg | 0,02 | mg | |
| Kalium | 351 | mg | 490 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 23 | mg | 34 | mg | |
| Phosphor | 43 | mg | 92 | mg | |
| Schwefel | 10 | mg | 102 | mg | |
| Zink | 0,1 | mg | 0,4 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kürbis und die Nährwerte von Grünkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kürbis und 100g Grünkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Kürbis 23% weniger Energie als Grünkohl. Damit gibt Grünkohl 1,3 mal so viele Kalorien wie Kürbis. In Zahlen sind das bei Kürbis 27kcal und bei Grünkohl 35kcal. Das entspricht einem Brennwert von 113kJ und 147kJ.
Mit 1,4g Protein ist Kürbis zu 67% proteinarmer. Grünkohl liefert dir 4,3g Protein. Das entpsicht einem zu 207% höheren Proteingehalt.
Bei 4,6g ist Kürbis zu 100% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Grünkohl mit 2,3g.
Mit 3,6g wird dir bei Kürbis 2 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 100% mehr.
Der Anteil von Fett ist bei Kürbis mit 0,2g geringer. 0,9g sind bei Grünkohl Fett. Damit ist Kürbis zu 78% fettarmer als Grünkohl.
Auf der linken Seite liefert dir Kürbis 0,02g Salz. Rechts erhälst du von Grünkohl Salz in der Menge von 0,11g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Kürbis mit 3g schlechter ab. Damit werden 25% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Grünkohl. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 4g.
Mit 92% Wasser liegt der Anteil bei Kürbis höher. Der Wassergehalt bei Grünkohl beträgt 90%. Das entspricht 2% weniger.
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