Vergleich: Kürbis vs. Kartoffel
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kürbis und Kartoffel im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 113 | kJ |
| Protein: | 1,4 | g |
| Kohlenhydrate: | 4,6 | g |
| - davon Zucker: | 3,6 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 3 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,23 | mg |
| Vitamin B1: | 0,09 | mg |
| Vitamin B2: | 0,06 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin C: | 14 | mg |
| Vitamin E: | 0,1 | mg |
| Chlor: | 30 | mg |
| Calcium: | 27 | mg |
| Eisen: | 0,8 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 351 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 23 | mg |
| Phosphor: | 43 | mg |
| Schwefel: | 10 | mg |
| Zink: | 0,1 | mg |
| 62% weniger Kalorien |
| 30% weniger Protein |
| 69% weniger Kohlenhydrate |
| 50% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 71 | kcal |
| Brennwert: | 297 | kJ |
| Protein: | 2 | g |
| Kohlenhydrate: | 14,8 | g |
| - davon Zucker: | 0,7 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 2,2 | g |
| Wassergehalt: | 79 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,31 | mg |
| Vitamin C: | 17 | mg |
| Vitamin E: | 0,05 | mg |
| Chlor: | 45 | mg |
| Calcium: | 6 | mg |
| Eisen: | 0,4 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 411 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 20 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 35 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| Kalorien | 27 | kcal | -62% | 71 | kcal |
| Brennwert | 113 | kJ | 297 | kJ | |
| Protein | 1,4 | g | -30% | 2 | g |
| Kohlenhydrate | 4,6 | g | -69% | 14,8 | g |
| - davon Zucker | 3,6 | g | 0,7 | g | |
| Fett | 0,2 | g | -50% | 0,1 | g |
| Ballaststoffe | 3 | g | 2,2 | g | |
| Wassergehalt | 92 | % | 79 | % | |
| Salz | 0,02 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0,01 | g | 0 | g | |
| Vitamin A | 0,23 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,09 | mg | 0,11 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,06 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,15 | mg | 0,31 | mg | |
| Vitamin C | 14 | mg | 17 | mg | |
| Vitamin E | 0,1 | mg | 0,05 | mg | |
| Chlor | 30 | mg | 45 | mg | |
| Calcium | 27 | mg | 6 | mg | |
| Eisen | 0,8 | mg | 0,4 | mg | |
| Flour | 0,02 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 351 | mg | 411 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 23 | mg | 20 | mg | |
| Phosphor | 43 | mg | 50 | mg | |
| Schwefel | 10 | mg | 35 | mg | |
| Zink | 0,1 | mg | 0,4 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kürbis und die Nährwerte von Kartoffel. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kürbis und 100g Kartoffel. Kürbis gehört zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis und Kartoffel gehört der Nahrungsmittelgruppe Kartoffelprodukt, Pommes.
Im Vergleich liefert Kürbis 62% weniger Energie als Kartoffel. Damit gibt Kartoffel 2,6 mal so viele Kalorien wie Kürbis. In Zahlen sind das bei Kürbis 27kcal und bei Kartoffel 71kcal. Das entspricht einem Brennwert von 113kJ und 297kJ.
Mit 1,4g Protein ist Kürbis zu 30% proteinarmer. Kartoffel liefert dir 2g Protein. Das entpsicht einem zu 43% höheren Proteingehalt.
Bei 4,6g ist Kürbis zu 69% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Kartoffel is mit 14,8g ausgerüstet, was 69% weniger entspricht.
Mit 3,6g wird dir bei Kürbis 5,1 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 414% mehr.
Fett ist mit 0,2g Bestandteil von Kürbis. Das sind 100% mehr als bei Kartoffel. Hier beträgt der Anteil 0,1g.
Rechts werden dir von Kartoffel 0,01g Salz geliefert. Bei Kürbis beträgt der Salzgehalt 0,02g.
Kürbis beinhaltet 3g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,4 mal so hoch. Bei Kartoffel liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,2g.
Mit 92% Wasser liegt der Anteil bei Kürbis höher. Der Wassergehalt bei Kartoffel beträgt 79%. Das entspricht 14% weniger.
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