Vergleich: Rosenkohl vs. Kartoffel
Gegenüberstellung der Nährwerte
Rosenkohl und Kartoffel im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 36 | kcal |
| Brennwert: | 151 | kJ |
| Protein: | 3,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,4 | g |
| - davon Zucker: | 1,3 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 4 | g |
| Wassergehalt: | 88 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,07 | mg |
| Vitamin B1: | 0,13 | mg |
| Vitamin B2: | 0,13 | mg |
| Vitamin B6: | 0,28 | mg |
| Vitamin C: | 112 | mg |
| Vitamin E: | 0,56 | mg |
| Chlor: | 40 | mg |
| Calcium: | 31 | mg |
| Eisen: | 1,1 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 387 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 22 | mg |
| Phosphor: | 84 | mg |
| Schwefel: | 93 | mg |
| Zink: | 0,6 | mg |
| 49% weniger Kalorien |
| 43% weniger Protein |
| 84% weniger Kohlenhydrate |
| 67% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 71 | kcal |
| Brennwert: | 297 | kJ |
| Protein: | 2 | g |
| Kohlenhydrate: | 14,8 | g |
| - davon Zucker: | 0,7 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 2,2 | g |
| Wassergehalt: | 79 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,31 | mg |
| Vitamin C: | 17 | mg |
| Vitamin E: | 0,05 | mg |
| Chlor: | 45 | mg |
| Calcium: | 6 | mg |
| Eisen: | 0,4 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 411 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 20 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 35 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| Kalorien | 36 | kcal | -49% | 71 | kcal |
| Brennwert | 151 | kJ | 297 | kJ | |
| Protein | 3,5 | g | -43% | 2 | g |
| Kohlenhydrate | 2,4 | g | -84% | 14,8 | g |
| - davon Zucker | 1,3 | g | 0,7 | g | |
| Fett | 0,3 | g | -67% | 0,1 | g |
| Ballaststoffe | 4 | g | 2,2 | g | |
| Wassergehalt | 88 | % | 79 | % | |
| Salz | 0,02 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0,01 | g | 0 | g | |
| Vitamin A | 0,07 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,13 | mg | 0,11 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,13 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,28 | mg | 0,31 | mg | |
| Vitamin C | 112 | mg | 17 | mg | |
| Vitamin E | 0,56 | mg | 0,05 | mg | |
| Chlor | 40 | mg | 45 | mg | |
| Calcium | 31 | mg | 6 | mg | |
| Eisen | 1,1 | mg | 0,4 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 387 | mg | 411 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 22 | mg | 20 | mg | |
| Phosphor | 84 | mg | 50 | mg | |
| Schwefel | 93 | mg | 35 | mg | |
| Zink | 0,6 | mg | 0,4 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Rosenkohl und die Nährwerte von Kartoffel. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Rosenkohl und 100g Kartoffel. Rosenkohl gehört zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis und Kartoffel gehört der Nahrungsmittelgruppe Kartoffelprodukt, Pommes.
Im Vergleich liefert Rosenkohl 49% weniger Energie als Kartoffel. Damit gibt Kartoffel 2 mal so viele Kalorien wie Rosenkohl. In Zahlen sind das bei Rosenkohl 36kcal und bei Kartoffel 71kcal. Das entspricht einem Brennwert von 151kJ und 297kJ.
Mit 3,5g Protein ist Rosenkohl zu 75% proteinhaltiger. Kartoffel liefert dir mit 43% weniger nur 2g.
Bei 2,4g ist Rosenkohl zu 84% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Kartoffel is mit 14,8g ausgerüstet, was 84% weniger entspricht.
Mit 1,3g wird dir bei Rosenkohl 1,9 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 86% mehr.
Fett ist mit 0,3g Bestandteil von Rosenkohl. Das sind 200% mehr als bei Kartoffel. Hier beträgt der Anteil 0,1g.
Rechts werden dir von Kartoffel 0,01g Salz geliefert. Bei Rosenkohl beträgt der Salzgehalt 0,02g.
Rosenkohl beinhaltet 4g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,8 mal so hoch. Bei Kartoffel liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,2g.
Mit 88% Wasser liegt der Anteil bei Rosenkohl höher. Der Wassergehalt bei Kartoffel beträgt 79%. Das entspricht 10% weniger.
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