Vergleich: Rotkohl vs. Kolrabi
Gegenüberstellung der Nährwerte
Rotkohl und Kolrabi im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 95 | kJ |
| Protein: | 1,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 3,5 | g |
| - davon Zucker: | 3,5 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,5 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 50 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 1,7 | mg |
| Chlor: | 100 | mg |
| Calcium: | 35 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0 | mg |
| Kalium: | 266 | mg |
| Kupfer: | 0 | mg |
| Magnesium: | 18 | mg |
| Phosphor: | 30 | mg |
| Schwefel: | 68 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| 8% weniger Kalorien |
| 25% weniger Protein |
| 8% weniger Kohlenhydrate |
| 50% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 25 | kcal |
| Brennwert: | 105 | kJ |
| Protein: | 2 | g |
| Kohlenhydrate: | 3,8 | g |
| - davon Zucker: | 3,6 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 1,5 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,08 | g |
| Natrium: | 0,02 | g |
| Vitamin A: | 0,03 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,12 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 64 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,4 | mg |
| Chlor: | 57 | mg |
| Calcium: | 68 | mg |
| Eisen: | 0,9 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 322 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 43 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 50 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 23 | kcal | -8% | 25 | kcal |
| Brennwert | 95 | kJ | 105 | kJ | |
| Protein | 1,5 | g | -25% | 2 | g |
| Kohlenhydrate | 3,5 | g | -8% | 3,8 | g |
| - davon Zucker | 3,5 | g | 3,6 | g | |
| Fett | 0,2 | g | -50% | 0,1 | g |
| Ballaststoffe | 2,5 | g | 1,5 | g | |
| Wassergehalt | 91 | % | 92 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,08 | g | |
| Natrium | 0 | g | 0,02 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0,03 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,07 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,15 | mg | 0,12 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 50 | mg | 64 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 1,7 | mg | 0,4 | mg | |
| Chlor | 100 | mg | 57 | mg | |
| Calcium | 35 | mg | 68 | mg | |
| Eisen | 0,5 | mg | 0,9 | mg | |
| Flour | 0 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 266 | mg | 322 | mg | |
| Kupfer | 0 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 18 | mg | 43 | mg | |
| Phosphor | 30 | mg | 50 | mg | |
| Schwefel | 68 | mg | 50 | mg | |
| Zink | 0,2 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Rotkohl und die Nährwerte von Kolrabi. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Rotkohl und 100g Kolrabi. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Rotkohl 8% weniger Energie als Kolrabi. Damit gibt Kolrabi 1,1 mal so viele Kalorien wie Rotkohl. In Zahlen sind das bei Rotkohl 23kcal und bei Kolrabi 25kcal. Das entspricht einem Brennwert von 95kJ und 105kJ.
Mit 1,5g Protein ist Rotkohl zu 25% proteinarmer. Kolrabi liefert dir 2g Protein. Das entpsicht einem zu 33% höheren Proteingehalt.
Bei 3,5g ist Rotkohl zu 8% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Kolrabi is mit 3,8g ausgerüstet, was 8% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Kolrabi mit 3,6g zu 3% unter dem von Rotkohl. Somit beinhaltet Kolrabi 1 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Fett ist mit 0,2g Bestandteil von Rotkohl. Das sind 100% mehr als bei Kolrabi. Hier beträgt der Anteil 0,1g.
Auf der linken Seite liefert dir Rotkohl 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Kolrabi Salz in der Menge von 0,08g.
Rotkohl beinhaltet 2,5g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,7 mal so hoch. Bei Kolrabi liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 1,5g.
91% der Masse von Rotkohl besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 1% geringer als bei Kolrabi, wo er 92% beträgt.
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