Vergleich: Rotkohl vs. Kopfsalat
Gegenüberstellung der Nährwerte
Rotkohl und Kopfsalat im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 95 | kJ |
| Protein: | 1,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 3,5 | g |
| - davon Zucker: | 3,5 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,5 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 50 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 1,7 | mg |
| Chlor: | 100 | mg |
| Calcium: | 35 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0 | mg |
| Kalium: | 266 | mg |
| Kupfer: | 0 | mg |
| Magnesium: | 18 | mg |
| Phosphor: | 30 | mg |
| Schwefel: | 68 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| 48% weniger Kalorien |
| 20% weniger Protein |
| 69% weniger Kohlenhydrate |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 12 | kcal |
| Brennwert: | 50 | kJ |
| Protein: | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate: | 1,1 | g |
| - davon Zucker: | 1 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 1,6 | g |
| Wassergehalt: | 95 | % |
| Salz: | 0,03 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,24 | mg |
| Vitamin B1: | 0,06 | mg |
| Vitamin B2: | 0,08 | mg |
| Vitamin B6: | 0,06 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 13 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,6 | mg |
| Chlor: | 57 | mg |
| Calcium: | 37 | mg |
| Eisen: | 1 | mg |
| Flour: | 0,03 | mg |
| Kalium: | 224 | mg |
| Kupfer: | 0 | mg |
| Magnesium: | 11 | mg |
| Phosphor: | 33 | mg |
| Schwefel: | 16 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| Kalorien | 23 | kcal | -48% | 12 | kcal |
| Brennwert | 95 | kJ | 50 | kJ | |
| Protein | 1,5 | g | -20% | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate | 3,5 | g | -69% | 1,1 | g |
| - davon Zucker | 3,5 | g | 1 | g | |
| Fett | 0,2 | g | 0,2 | g | |
| Ballaststoffe | 2,5 | g | 1,6 | g | |
| Wassergehalt | 91 | % | 95 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,03 | g | |
| Natrium | 0 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0,24 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,07 | mg | 0,06 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,08 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,15 | mg | 0,06 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 50 | mg | 13 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 1,7 | mg | 0,6 | mg | |
| Chlor | 100 | mg | 57 | mg | |
| Calcium | 35 | mg | 37 | mg | |
| Eisen | 0,5 | mg | 1 | mg | |
| Flour | 0 | mg | 0,03 | mg | |
| Kalium | 266 | mg | 224 | mg | |
| Kupfer | 0 | mg | 0 | mg | |
| Magnesium | 18 | mg | 11 | mg | |
| Phosphor | 30 | mg | 33 | mg | |
| Schwefel | 68 | mg | 16 | mg | |
| Zink | 0,2 | mg | 0,4 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Rotkohl und die Nährwerte von Kopfsalat. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Rotkohl und 100g Kopfsalat. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Rotkohl 92% mehr Energie als Kopfsalat. Das ist 1,9 mal so viel. In Zahlen sind das bei Rotkohl 23kcal und bei Kopfsalat 12kcal. Das entspricht einem Brennwert von 95kJ und 50kJ.
Mit 1,5g Protein ist Rotkohl zu 25% proteinhaltiger. Kopfsalat liefert dir mit 20% weniger nur 1,2g.
Bei 3,5g ist Rotkohl zu 218% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Kopfsalat mit 1,1g.
Mit 3,5g wird dir bei Rotkohl 3,5 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 250% mehr.
Im Fettanteil unterschieden sich die Produkte nicht. Bei Rotkohl sowie Kopfsalat entspricht dieser 0,2g.
Auf der linken Seite liefert dir Rotkohl 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Kopfsalat Salz in der Menge von 0,03g.
Rotkohl beinhaltet 2,5g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,6 mal so hoch. Bei Kopfsalat liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 1,6g.
91% der Masse von Rotkohl besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 4% geringer als bei Kopfsalat, wo er 95% beträgt.
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