Vergleich: Rotkohl vs. Rosenkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Rotkohl und Rosenkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 95 | kJ |
| Protein: | 1,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 3,5 | g |
| - davon Zucker: | 3,5 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,5 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 50 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 1,7 | mg |
| Chlor: | 100 | mg |
| Calcium: | 35 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0 | mg |
| Kalium: | 266 | mg |
| Kupfer: | 0 | mg |
| Magnesium: | 18 | mg |
| Phosphor: | 30 | mg |
| Schwefel: | 68 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| 36% weniger Kalorien |
| 57% weniger Protein |
| 31% weniger Kohlenhydrate |
| 33% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 36 | kcal |
| Brennwert: | 151 | kJ |
| Protein: | 3,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,4 | g |
| - davon Zucker: | 1,3 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 4 | g |
| Wassergehalt: | 88 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,07 | mg |
| Vitamin B1: | 0,13 | mg |
| Vitamin B2: | 0,13 | mg |
| Vitamin B6: | 0,28 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 112 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,56 | mg |
| Chlor: | 40 | mg |
| Calcium: | 31 | mg |
| Eisen: | 1,1 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 387 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 22 | mg |
| Phosphor: | 84 | mg |
| Schwefel: | 93 | mg |
| Zink: | 0,6 | mg |
| Kalorien | 23 | kcal | -36% | 36 | kcal |
| Brennwert | 95 | kJ | 151 | kJ | |
| Protein | 1,5 | g | -57% | 3,5 | g |
| Kohlenhydrate | 3,5 | g | -31% | 2,4 | g |
| - davon Zucker | 3,5 | g | 1,3 | g | |
| Fett | 0,2 | g | -33% | 0,3 | g |
| Ballaststoffe | 2,5 | g | 4 | g | |
| Wassergehalt | 91 | % | 88 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,02 | g | |
| Natrium | 0 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0,07 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,07 | mg | 0,13 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,13 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,15 | mg | 0,28 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 50 | mg | 112 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 1,7 | mg | 0,56 | mg | |
| Chlor | 100 | mg | 40 | mg | |
| Calcium | 35 | mg | 31 | mg | |
| Eisen | 0,5 | mg | 1,1 | mg | |
| Flour | 0 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 266 | mg | 387 | mg | |
| Kupfer | 0 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 18 | mg | 22 | mg | |
| Phosphor | 30 | mg | 84 | mg | |
| Schwefel | 68 | mg | 93 | mg | |
| Zink | 0,2 | mg | 0,6 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Rotkohl und die Nährwerte von Rosenkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Rotkohl und 100g Rosenkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Rotkohl 36% weniger Energie als Rosenkohl. Damit gibt Rosenkohl 1,6 mal so viele Kalorien wie Rotkohl. In Zahlen sind das bei Rotkohl 23kcal und bei Rosenkohl 36kcal. Das entspricht einem Brennwert von 95kJ und 151kJ.
Mit 1,5g Protein ist Rotkohl zu 57% proteinarmer. Rosenkohl liefert dir 3,5g Protein. Das entpsicht einem zu 133% höheren Proteingehalt.
Bei 3,5g ist Rotkohl zu 46% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Rosenkohl mit 2,4g.
Mit 3,5g wird dir bei Rotkohl 2,7 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 169% mehr.
Der Anteil von Fett ist bei Rotkohl mit 0,2g geringer. 0,3g sind bei Rosenkohl Fett. Damit ist Rotkohl zu 33% fettarmer als Rosenkohl.
Auf der linken Seite liefert dir Rotkohl 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Rosenkohl Salz in der Menge von 0,02g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Rotkohl mit 2,5g schlechter ab. Damit werden 38% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Rosenkohl. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 4g.
Mit 91% Wasser liegt der Anteil bei Rotkohl höher. Der Wassergehalt bei Rosenkohl beträgt 88%. Das entspricht 3% weniger.
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