Vergleich: Rucola vs. Eisbergsalat
Gegenüberstellung der Nährwerte
Rucola und Eisbergsalat im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 113 | kJ |
| Protein: | 2,6 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,1 | g |
| - davon Zucker: | 1,7 | g |
| Fett: | 0,7 | g |
| Ballaststoffe: | 1,6 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,07 | g |
| Natrium: | 0,03 | g |
| Vitamin A: | 0,23 | mg |
| Vitamin B1: | 0,04 | mg |
| Vitamin B2: | 0,09 | mg |
| Vitamin B6: | 0,07 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 62 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 1 | mg |
| Chlor: | 109 | mg |
| Calcium: | 160 | mg |
| Eisen: | 1,5 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 369 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 34 | mg |
| Phosphor: | 64 | mg |
| Schwefel: | 100 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| 52% weniger Kalorien |
| 62% weniger Protein |
| 24% weniger Kohlenhydrate |
| 71% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 13 | kcal |
| Brennwert: | 54 | kJ |
| Protein: | 1 | g |
| Kohlenhydrate: | 1,6 | g |
| - davon Zucker: | 1,6 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2 | g |
| Wassergehalt: | 95 | % |
| Salz: | 0,03 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,6 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,03 | mg |
| Vitamin B6: | 0,03 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 4 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,57 | mg |
| Chlor: | 42 | mg |
| Calcium: | 19 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0,1 | mg |
| Kalium: | 160 | mg |
| Kupfer: | 0 | mg |
| Magnesium: | 7 | mg |
| Phosphor: | 20 | mg |
| Schwefel: | 16 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| Kalorien | 27 | kcal | -52% | 13 | kcal |
| Brennwert | 113 | kJ | 54 | kJ | |
| Protein | 2,6 | g | -62% | 1 | g |
| Kohlenhydrate | 2,1 | g | -24% | 1,6 | g |
| - davon Zucker | 1,7 | g | 1,6 | g | |
| Fett | 0,7 | g | -71% | 0,2 | g |
| Ballaststoffe | 1,6 | g | 2 | g | |
| Wassergehalt | 92 | % | 95 | % | |
| Salz | 0,07 | g | 0,03 | g | |
| Natrium | 0,03 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin A | 0,23 | mg | 0,6 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,04 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,09 | mg | 0,03 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,07 | mg | 0,03 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 62 | mg | 4 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 1 | mg | 0,57 | mg | |
| Chlor | 109 | mg | 42 | mg | |
| Calcium | 160 | mg | 19 | mg | |
| Eisen | 1,5 | mg | 0,5 | mg | |
| Flour | 0,02 | mg | 0,1 | mg | |
| Kalium | 369 | mg | 160 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0 | mg | |
| Magnesium | 34 | mg | 7 | mg | |
| Phosphor | 64 | mg | 20 | mg | |
| Schwefel | 100 | mg | 16 | mg | |
| Zink | 0,4 | mg | 0,2 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Rucola und die Nährwerte von Eisbergsalat. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Rucola und 100g Eisbergsalat. Rucola gehört zur Gruppe Obst, Obsterzeugnis und Eisbergsalat gehört der Nahrungsmittelgruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Rucola 108% mehr Energie als Eisbergsalat. Das ist 2,1 mal so viel. In Zahlen sind das bei Rucola 27kcal und bei Eisbergsalat 13kcal. Das entspricht einem Brennwert von 113kJ und 54kJ.
Mit 2,6g Protein ist Rucola zu 160% proteinhaltiger. Eisbergsalat liefert dir mit 62% weniger nur 1g.
Bei 2,1g ist Rucola zu 31% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Eisbergsalat mit 1,6g.
Mit 1,7g wird dir bei Rucola 1,1 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 6% mehr.
Fett ist mit 0,7g Bestandteil von Rucola. Das sind 250% mehr als bei Eisbergsalat. Hier beträgt der Anteil 0,2g.
Rechts werden dir von Eisbergsalat 0,03g Salz geliefert. Bei Rucola beträgt der Salzgehalt 0,07g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Rucola mit 1,6g schlechter ab. Damit werden 20% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Eisbergsalat. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 2g.
92% der Masse von Rucola besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 3% geringer als bei Eisbergsalat, wo er 95% beträgt.
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