Vergleich: Rucola vs. Grünkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Rucola und Grünkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 113 | kJ |
| Protein: | 2,6 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,1 | g |
| - davon Zucker: | 1,7 | g |
| Fett: | 0,7 | g |
| Ballaststoffe: | 1,6 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,07 | g |
| Natrium: | 0,03 | g |
| Vitamin A: | 0,23 | mg |
| Vitamin B1: | 0,04 | mg |
| Vitamin B2: | 0,09 | mg |
| Vitamin B6: | 0,07 | mg |
| Vitamin C: | 62 | mg |
| Vitamin E: | 1 | mg |
| Chlor: | 109 | mg |
| Calcium: | 160 | mg |
| Eisen: | 1,5 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 369 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 34 | mg |
| Phosphor: | 64 | mg |
| Schwefel: | 100 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| 23% weniger Kalorien |
| 40% weniger Protein |
| 9% weniger Kohlenhydrate |
| 22% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 35 | kcal |
| Brennwert: | 147 | kJ |
| Protein: | 4,3 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,3 | g |
| - davon Zucker: | 1,8 | g |
| Fett: | 0,9 | g |
| Ballaststoffe: | 4 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,11 | g |
| Natrium: | 0,05 | g |
| Vitamin A: | 0,9 | mg |
| Vitamin B1: | 0,1 | mg |
| Vitamin B2: | 0,3 | mg |
| Vitamin B6: | 0,3 | mg |
| Vitamin C: | 101 | mg |
| Vitamin E: | 1,6 | mg |
| Chlor: | 64 | mg |
| Calcium: | 212 | mg |
| Eisen: | 1,8 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 490 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 34 | mg |
| Phosphor: | 92 | mg |
| Schwefel: | 102 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| Kalorien | 27 | kcal | -23% | 35 | kcal |
| Brennwert | 113 | kJ | 147 | kJ | |
| Protein | 2,6 | g | -40% | 4,3 | g |
| Kohlenhydrate | 2,1 | g | -9% | 2,3 | g |
| - davon Zucker | 1,7 | g | 1,8 | g | |
| Fett | 0,7 | g | -22% | 0,9 | g |
| Ballaststoffe | 1,6 | g | 4 | g | |
| Wassergehalt | 92 | % | 90 | % | |
| Salz | 0,07 | g | 0,11 | g | |
| Natrium | 0,03 | g | 0,05 | g | |
| Vitamin A | 0,23 | mg | 0,9 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,04 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,09 | mg | 0,3 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,07 | mg | 0,3 | mg | |
| Vitamin C | 62 | mg | 101 | mg | |
| Vitamin E | 1 | mg | 1,6 | mg | |
| Chlor | 109 | mg | 64 | mg | |
| Calcium | 160 | mg | 212 | mg | |
| Eisen | 1,5 | mg | 1,8 | mg | |
| Flour | 0,02 | mg | 0,02 | mg | |
| Kalium | 369 | mg | 490 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 34 | mg | 34 | mg | |
| Phosphor | 64 | mg | 92 | mg | |
| Schwefel | 100 | mg | 102 | mg | |
| Zink | 0,4 | mg | 0,4 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Rucola und die Nährwerte von Grünkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Rucola und 100g Grünkohl. Rucola gehört zur Gruppe Obst, Obsterzeugnis und Grünkohl gehört der Nahrungsmittelgruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Rucola 23% weniger Energie als Grünkohl. Damit gibt Grünkohl 1,3 mal so viele Kalorien wie Rucola. In Zahlen sind das bei Rucola 27kcal und bei Grünkohl 35kcal. Das entspricht einem Brennwert von 113kJ und 147kJ.
Mit 2,6g Protein ist Rucola zu 40% proteinarmer. Grünkohl liefert dir 4,3g Protein. Das entpsicht einem zu 65% höheren Proteingehalt.
Bei 2,1g ist Rucola zu 9% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Grünkohl is mit 2,3g ausgerüstet, was 9% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Grünkohl mit 1,8g zu 6% unter dem von Rucola. Somit beinhaltet Grünkohl 1,1 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Der Anteil von Fett ist bei Rucola mit 0,7g geringer. 0,9g sind bei Grünkohl Fett. Damit ist Rucola zu 22% fettarmer als Grünkohl.
Auf der linken Seite liefert dir Rucola 0,07g Salz. Rechts erhälst du von Grünkohl Salz in der Menge von 0,11g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Rucola mit 1,6g schlechter ab. Damit werden 60% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Grünkohl. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 4g.
Mit 92% Wasser liegt der Anteil bei Rucola höher. Der Wassergehalt bei Grünkohl beträgt 90%. Das entspricht 2% weniger.
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