Vergleich: Rucola vs. Kopfsalat
Gegenüberstellung der Nährwerte
Rucola und Kopfsalat im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 113 | kJ |
| Protein: | 2,6 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,1 | g |
| - davon Zucker: | 1,7 | g |
| Fett: | 0,7 | g |
| Ballaststoffe: | 1,6 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,07 | g |
| Natrium: | 0,03 | g |
| Vitamin A: | 0,23 | mg |
| Vitamin B1: | 0,04 | mg |
| Vitamin B2: | 0,09 | mg |
| Vitamin B6: | 0,07 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 62 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 1 | mg |
| Chlor: | 109 | mg |
| Calcium: | 160 | mg |
| Eisen: | 1,5 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 369 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 34 | mg |
| Phosphor: | 64 | mg |
| Schwefel: | 100 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| 56% weniger Kalorien |
| 54% weniger Protein |
| 48% weniger Kohlenhydrate |
| 71% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 12 | kcal |
| Brennwert: | 50 | kJ |
| Protein: | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate: | 1,1 | g |
| - davon Zucker: | 1 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 1,6 | g |
| Wassergehalt: | 95 | % |
| Salz: | 0,03 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,24 | mg |
| Vitamin B1: | 0,06 | mg |
| Vitamin B2: | 0,08 | mg |
| Vitamin B6: | 0,06 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 13 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,6 | mg |
| Chlor: | 57 | mg |
| Calcium: | 37 | mg |
| Eisen: | 1 | mg |
| Flour: | 0,03 | mg |
| Kalium: | 224 | mg |
| Kupfer: | 0 | mg |
| Magnesium: | 11 | mg |
| Phosphor: | 33 | mg |
| Schwefel: | 16 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| Kalorien | 27 | kcal | -56% | 12 | kcal |
| Brennwert | 113 | kJ | 50 | kJ | |
| Protein | 2,6 | g | -54% | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate | 2,1 | g | -48% | 1,1 | g |
| - davon Zucker | 1,7 | g | 1 | g | |
| Fett | 0,7 | g | -71% | 0,2 | g |
| Ballaststoffe | 1,6 | g | 1,6 | g | |
| Wassergehalt | 92 | % | 95 | % | |
| Salz | 0,07 | g | 0,03 | g | |
| Natrium | 0,03 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin A | 0,23 | mg | 0,24 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,04 | mg | 0,06 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,09 | mg | 0,08 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,07 | mg | 0,06 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 62 | mg | 13 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 1 | mg | 0,6 | mg | |
| Chlor | 109 | mg | 57 | mg | |
| Calcium | 160 | mg | 37 | mg | |
| Eisen | 1,5 | mg | 1 | mg | |
| Flour | 0,02 | mg | 0,03 | mg | |
| Kalium | 369 | mg | 224 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0 | mg | |
| Magnesium | 34 | mg | 11 | mg | |
| Phosphor | 64 | mg | 33 | mg | |
| Schwefel | 100 | mg | 16 | mg | |
| Zink | 0,4 | mg | 0,4 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Rucola und die Nährwerte von Kopfsalat. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Rucola und 100g Kopfsalat. Rucola gehört zur Gruppe Obst, Obsterzeugnis und Kopfsalat gehört der Nahrungsmittelgruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Rucola 125% mehr Energie als Kopfsalat. Das ist 2,3 mal so viel. In Zahlen sind das bei Rucola 27kcal und bei Kopfsalat 12kcal. Das entspricht einem Brennwert von 113kJ und 50kJ.
Mit 2,6g Protein ist Rucola zu 117% proteinhaltiger. Kopfsalat liefert dir mit 54% weniger nur 1,2g.
Bei 2,1g ist Rucola zu 91% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Kopfsalat mit 1,1g.
Mit 1,7g wird dir bei Rucola 1,7 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 70% mehr.
Fett ist mit 0,7g Bestandteil von Rucola. Das sind 250% mehr als bei Kopfsalat. Hier beträgt der Anteil 0,2g.
Rechts werden dir von Kopfsalat 0,03g Salz geliefert. Bei Rucola beträgt der Salzgehalt 0,07g.
92% der Masse von Rucola besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 3% geringer als bei Kopfsalat, wo er 95% beträgt.
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