Vergleich: Kopfsalat vs. Rucola
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kopfsalat und Rucola im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 12 | kcal |
| Brennwert: | 50 | kJ |
| Protein: | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate: | 1,1 | g |
| - davon Zucker: | 1 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 1,6 | g |
| Wassergehalt: | 95 | % |
| Salz: | 0,03 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,24 | mg |
| Vitamin B1: | 0,06 | mg |
| Vitamin B2: | 0,08 | mg |
| Vitamin B6: | 0,06 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 13 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,6 | mg |
| Chlor: | 57 | mg |
| Calcium: | 37 | mg |
| Eisen: | 1 | mg |
| Flour: | 0,03 | mg |
| Kalium: | 224 | mg |
| Kupfer: | 0 | mg |
| Magnesium: | 11 | mg |
| Phosphor: | 33 | mg |
| Schwefel: | 16 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| 56% weniger Kalorien |
| 54% weniger Protein |
| 48% weniger Kohlenhydrate |
| 71% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 113 | kJ |
| Protein: | 2,6 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,1 | g |
| - davon Zucker: | 1,7 | g |
| Fett: | 0,7 | g |
| Ballaststoffe: | 1,6 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,07 | g |
| Natrium: | 0,03 | g |
| Vitamin A: | 0,23 | mg |
| Vitamin B1: | 0,04 | mg |
| Vitamin B2: | 0,09 | mg |
| Vitamin B6: | 0,07 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 62 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 1 | mg |
| Chlor: | 109 | mg |
| Calcium: | 160 | mg |
| Eisen: | 1,5 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 369 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 34 | mg |
| Phosphor: | 64 | mg |
| Schwefel: | 100 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| Kalorien | 12 | kcal | -56% | 27 | kcal |
| Brennwert | 50 | kJ | 113 | kJ | |
| Protein | 1,2 | g | -54% | 2,6 | g |
| Kohlenhydrate | 1,1 | g | -48% | 2,1 | g |
| - davon Zucker | 1 | g | 1,7 | g | |
| Fett | 0,2 | g | -71% | 0,7 | g |
| Ballaststoffe | 1,6 | g | 1,6 | g | |
| Wassergehalt | 95 | % | 92 | % | |
| Salz | 0,03 | g | 0,07 | g | |
| Natrium | 0,01 | g | 0,03 | g | |
| Vitamin A | 0,24 | mg | 0,23 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,06 | mg | 0,04 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,08 | mg | 0,09 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,06 | mg | 0,07 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 13 | mg | 62 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,6 | mg | 1 | mg | |
| Chlor | 57 | mg | 109 | mg | |
| Calcium | 37 | mg | 160 | mg | |
| Eisen | 1 | mg | 1,5 | mg | |
| Flour | 0,03 | mg | 0,02 | mg | |
| Kalium | 224 | mg | 369 | mg | |
| Kupfer | 0 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 11 | mg | 34 | mg | |
| Phosphor | 33 | mg | 64 | mg | |
| Schwefel | 16 | mg | 100 | mg | |
| Zink | 0,4 | mg | 0,4 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kopfsalat und die Nährwerte von Rucola. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kopfsalat und 100g Rucola. Kopfsalat gehört zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis und Rucola gehört der Nahrungsmittelgruppe Obst, Obsterzeugnis.
Im Vergleich liefert Kopfsalat 56% weniger Energie als Rucola. Damit gibt Rucola 2,3 mal so viele Kalorien wie Kopfsalat. In Zahlen sind das bei Kopfsalat 12kcal und bei Rucola 27kcal. Das entspricht einem Brennwert von 50kJ und 113kJ.
Mit 1,2g Protein ist Kopfsalat zu 54% proteinarmer. Rucola liefert dir 2,6g Protein. Das entpsicht einem zu 117% höheren Proteingehalt.
Bei 1,1g ist Kopfsalat zu 48% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Rucola is mit 2,1g ausgerüstet, was 48% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Rucola mit 1,7g zu 41% unter dem von Kopfsalat. Somit beinhaltet Rucola 1,7 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Der Anteil von Fett ist bei Kopfsalat mit 0,2g geringer. 0,7g sind bei Rucola Fett. Damit ist Kopfsalat zu 71% fettarmer als Rucola.
Auf der linken Seite liefert dir Kopfsalat 0,03g Salz. Rechts erhälst du von Rucola Salz in der Menge von 0,07g.
Mit 95% Wasser liegt der Anteil bei Kopfsalat höher. Der Wassergehalt bei Rucola beträgt 92%. Das entspricht 3% weniger.
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