Vergleich: Rucola vs. Rosenkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Rucola und Rosenkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 113 | kJ |
| Protein: | 2,6 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,1 | g |
| - davon Zucker: | 1,7 | g |
| Fett: | 0,7 | g |
| Ballaststoffe: | 1,6 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,07 | g |
| Natrium: | 0,03 | g |
| Vitamin A: | 0,23 | mg |
| Vitamin B1: | 0,04 | mg |
| Vitamin B2: | 0,09 | mg |
| Vitamin B6: | 0,07 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 62 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 1 | mg |
| Chlor: | 109 | mg |
| Calcium: | 160 | mg |
| Eisen: | 1,5 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 369 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 34 | mg |
| Phosphor: | 64 | mg |
| Schwefel: | 100 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| 25% weniger Kalorien |
| 26% weniger Protein |
| 13% weniger Kohlenhydrate |
| 57% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 36 | kcal |
| Brennwert: | 151 | kJ |
| Protein: | 3,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,4 | g |
| - davon Zucker: | 1,3 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 4 | g |
| Wassergehalt: | 88 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,07 | mg |
| Vitamin B1: | 0,13 | mg |
| Vitamin B2: | 0,13 | mg |
| Vitamin B6: | 0,28 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 112 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,56 | mg |
| Chlor: | 40 | mg |
| Calcium: | 31 | mg |
| Eisen: | 1,1 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 387 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 22 | mg |
| Phosphor: | 84 | mg |
| Schwefel: | 93 | mg |
| Zink: | 0,6 | mg |
| Kalorien | 27 | kcal | -25% | 36 | kcal |
| Brennwert | 113 | kJ | 151 | kJ | |
| Protein | 2,6 | g | -26% | 3,5 | g |
| Kohlenhydrate | 2,1 | g | -13% | 2,4 | g |
| - davon Zucker | 1,7 | g | 1,3 | g | |
| Fett | 0,7 | g | -57% | 0,3 | g |
| Ballaststoffe | 1,6 | g | 4 | g | |
| Wassergehalt | 92 | % | 88 | % | |
| Salz | 0,07 | g | 0,02 | g | |
| Natrium | 0,03 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin A | 0,23 | mg | 0,07 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,04 | mg | 0,13 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,09 | mg | 0,13 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,07 | mg | 0,28 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 62 | mg | 112 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 1 | mg | 0,56 | mg | |
| Chlor | 109 | mg | 40 | mg | |
| Calcium | 160 | mg | 31 | mg | |
| Eisen | 1,5 | mg | 1,1 | mg | |
| Flour | 0,02 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 369 | mg | 387 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 34 | mg | 22 | mg | |
| Phosphor | 64 | mg | 84 | mg | |
| Schwefel | 100 | mg | 93 | mg | |
| Zink | 0,4 | mg | 0,6 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Rucola und die Nährwerte von Rosenkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Rucola und 100g Rosenkohl. Rucola gehört zur Gruppe Obst, Obsterzeugnis und Rosenkohl gehört der Nahrungsmittelgruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Rucola 25% weniger Energie als Rosenkohl. Damit gibt Rosenkohl 1,3 mal so viele Kalorien wie Rucola. In Zahlen sind das bei Rucola 27kcal und bei Rosenkohl 36kcal. Das entspricht einem Brennwert von 113kJ und 151kJ.
Mit 2,6g Protein ist Rucola zu 26% proteinarmer. Rosenkohl liefert dir 3,5g Protein. Das entpsicht einem zu 35% höheren Proteingehalt.
Bei 2,1g ist Rucola zu 13% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Rosenkohl is mit 2,4g ausgerüstet, was 13% weniger entspricht.
Mit 1,7g wird dir bei Rucola 1,3 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 31% mehr.
Fett ist mit 0,7g Bestandteil von Rucola. Das sind 133% mehr als bei Rosenkohl. Hier beträgt der Anteil 0,3g.
Rechts werden dir von Rosenkohl 0,02g Salz geliefert. Bei Rucola beträgt der Salzgehalt 0,07g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Rucola mit 1,6g schlechter ab. Damit werden 60% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Rosenkohl. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 4g.
Mit 92% Wasser liegt der Anteil bei Rucola höher. Der Wassergehalt bei Rosenkohl beträgt 88%. Das entspricht 4% weniger.
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