Vergleich: Salatgurke vs. Blumenkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Salatgurke und Blumenkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 12 | kcal |
| Brennwert: | 50 | kJ |
| Protein: | 0,7 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,1 | g |
| - davon Zucker: | 1,7 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 0,5 | g |
| Wassergehalt: | 95 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,07 | mg |
| Vitamin B1: | 0 | mg |
| Vitamin B2: | 0,1 | mg |
| Vitamin B6: | 0,04 | mg |
| Vitamin C: | 3 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,06 | mg |
| 48% weniger Kalorien |
| 72% weniger Protein |
| 9% weniger Kohlenhydrate |
| 67% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 96 | kJ |
| Protein: | 2,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,3 | g |
| - davon Zucker: | 2,1 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,9 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,16 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,1 | mg |
| Vitamin B6: | 0,2 | mg |
| Vitamin C: | 73 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,09 | mg |
| Kalorien | 12 | kcal | -48% | 23 | kcal |
| Brennwert | 50 | kJ | 96 | kJ | |
| Protein | 0,7 | g | -72% | 2,5 | g |
| Kohlenhydrate | 2,1 | g | -9% | 2,3 | g |
| - davon Zucker | 1,7 | g | 2,1 | g | |
| Fett | 0,1 | g | -67% | 0,3 | g |
| Ballaststoffe | 0,5 | g | 2,9 | g | |
| Wassergehalt | 95 | % | 91 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,16 | g | |
| Vitamin A | 0,07 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0 | mg | 0,11 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,04 | mg | 0,2 | mg | |
| Vitamin C | 3 | mg | 73 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,06 | mg | 0,09 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Salatgurke und die Nährwerte von Blumenkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Salatgurke und 100g Blumenkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Salatgurke 48% weniger Energie als Blumenkohl. Damit gibt Blumenkohl 1,9 mal so viele Kalorien wie Salatgurke. In Zahlen sind das bei Salatgurke 12kcal und bei Blumenkohl 23kcal. Das entspricht einem Brennwert von 50kJ und 96kJ.
Mit 0,7g Protein ist Salatgurke zu 72% proteinarmer. Blumenkohl liefert dir 2,5g Protein. Das entpsicht einem zu 257% höheren Proteingehalt.
Bei 2,1g ist Salatgurke zu 9% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Blumenkohl is mit 2,3g ausgerüstet, was 9% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Blumenkohl mit 2,1g zu 19% unter dem von Salatgurke. Somit beinhaltet Blumenkohl 1,2 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Der Anteil von Fett ist bei Salatgurke mit 0,1g geringer. 0,3g sind bei Blumenkohl Fett. Damit ist Salatgurke zu 67% fettarmer als Blumenkohl.
Auf der linken Seite liefert dir Salatgurke 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Blumenkohl Salz in der Menge von 0,16g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Salatgurke mit 0,5g schlechter ab. Damit werden 83% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Blumenkohl. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 2,9g.
Mit 95% Wasser liegt der Anteil bei Salatgurke höher. Der Wassergehalt bei Blumenkohl beträgt 91%. Das entspricht 4% weniger.
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