Vergleich: Salatgurke vs. Rotkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Salatgurke und Rotkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 12 | kcal |
| Brennwert: | 50 | kJ |
| Protein: | 0,7 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,1 | g |
| - davon Zucker: | 1,7 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 0,5 | g |
| Wassergehalt: | 95 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0,07 | mg |
| Vitamin B1: | 0 | mg |
| Vitamin B2: | 0,1 | mg |
| Vitamin B6: | 0,04 | mg |
| Vitamin C: | 3 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,06 | mg |
| Chlor: | 37 | mg |
| Calcium: | 16 | mg |
| Eisen: | 0,3 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 147 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 8 | mg |
| Phosphor: | 24 | mg |
| Schwefel: | 11 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| 48% weniger Kalorien |
| 53% weniger Protein |
| 40% weniger Kohlenhydrate |
| 50% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 95 | kJ |
| Protein: | 1,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 3,5 | g |
| - davon Zucker: | 3,5 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,5 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin C: | 50 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 1,7 | mg |
| Chlor: | 100 | mg |
| Calcium: | 35 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0 | mg |
| Kalium: | 266 | mg |
| Kupfer: | 0 | mg |
| Magnesium: | 18 | mg |
| Phosphor: | 30 | mg |
| Schwefel: | 68 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| Kalorien | 12 | kcal | -48% | 23 | kcal |
| Brennwert | 50 | kJ | 95 | kJ | |
| Protein | 0,7 | g | -53% | 1,5 | g |
| Kohlenhydrate | 2,1 | g | -40% | 3,5 | g |
| - davon Zucker | 1,7 | g | 3,5 | g | |
| Fett | 0,1 | g | -50% | 0,2 | g |
| Ballaststoffe | 0,5 | g | 2,5 | g | |
| Wassergehalt | 95 | % | 91 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0 | g | 0 | g | |
| Vitamin A | 0,07 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0 | mg | 0,07 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,1 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,04 | mg | 0,15 | mg | |
| Vitamin C | 3 | mg | 50 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,06 | mg | 1,7 | mg | |
| Chlor | 37 | mg | 100 | mg | |
| Calcium | 16 | mg | 35 | mg | |
| Eisen | 0,3 | mg | 0,5 | mg | |
| Flour | 0,02 | mg | 0 | mg | |
| Kalium | 147 | mg | 266 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0 | mg | |
| Magnesium | 8 | mg | 18 | mg | |
| Phosphor | 24 | mg | 30 | mg | |
| Schwefel | 11 | mg | 68 | mg | |
| Zink | 0,2 | mg | 0,2 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Salatgurke und die Nährwerte von Rotkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Salatgurke und 100g Rotkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Salatgurke 48% weniger Energie als Rotkohl. Damit gibt Rotkohl 1,9 mal so viele Kalorien wie Salatgurke. In Zahlen sind das bei Salatgurke 12kcal und bei Rotkohl 23kcal. Das entspricht einem Brennwert von 50kJ und 95kJ.
Mit 0,7g Protein ist Salatgurke zu 53% proteinarmer. Rotkohl liefert dir 1,5g Protein. Das entpsicht einem zu 114% höheren Proteingehalt.
Bei 2,1g ist Salatgurke zu 40% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Rotkohl is mit 3,5g ausgerüstet, was 40% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Rotkohl mit 3,5g zu 51% unter dem von Salatgurke. Somit beinhaltet Rotkohl 2,1 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Der Anteil von Fett ist bei Salatgurke mit 0,1g geringer. 0,2g sind bei Rotkohl Fett. Damit ist Salatgurke zu 50% fettarmer als Rotkohl.
Auf der linken Seite liefert dir Salatgurke 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Rotkohl Salz in der Menge von 0,01g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Salatgurke mit 0,5g schlechter ab. Damit werden 80% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Rotkohl. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 2,5g.
Mit 95% Wasser liegt der Anteil bei Salatgurke höher. Der Wassergehalt bei Rotkohl beträgt 91%. Das entspricht 4% weniger.
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