Vergleich: Weißkohl vs. Rotkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Weißkohl und Rotkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 25 | kcal |
| Brennwert: | 104 | kJ |
| Protein: | 1,4 | g |
| Kohlenhydrate: | 3 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 3 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,03 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 12 | mg |
| Vitamin B1: | 0 | mg |
| Vitamin B2: | 0 | mg |
| Vitamin B6: | 0,1 | mg |
| Vitamin C: | 46 | mg |
| Vitamin E: | 1,7 | mg |
| Calcium: | 46 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 208 | mg |
| Magnesium: | 23 | mg |
| Phosphor: | 28 | mg |
| 8% weniger Kalorien |
| 7% weniger Protein |
| 14% weniger Kohlenhydrate |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 95 | kJ |
| Protein: | 1,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 3,5 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,5 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin C: | 50 | mg |
| Vitamin E: | 1,7 | mg |
| Calcium: | 35 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0 | mg |
| Kalium: | 266 | mg |
| Magnesium: | 18 | mg |
| Phosphor: | 30 | mg |
| Kalorien | 25 | kcal | -8% | 23 | kcal |
| Brennwert | 104 | kJ | 95 | kJ | |
| Protein | 1,4 | g | -7% | 1,5 | g |
| Kohlenhydrate | 3 | g | -14% | 3,5 | g |
| Fett | 0,2 | g | 0,2 | g | |
| Ballaststoffe | 3 | g | 2,5 | g | |
| Wassergehalt | 90 | % | 91 | % | |
| Salz | 0,03 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0,01 | g | 0 | g | |
| Vitamin A | 12 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0 | mg | 0,07 | mg | |
| Vitamin B2 | 0 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,1 | mg | 0,15 | mg | |
| Vitamin C | 46 | mg | 50 | mg | |
| Vitamin E | 1,7 | mg | 1,7 | mg | |
| Calcium | 46 | mg | 35 | mg | |
| Eisen | 0,5 | mg | 0,5 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0 | mg | |
| Kalium | 208 | mg | 266 | mg | |
| Magnesium | 23 | mg | 18 | mg | |
| Phosphor | 28 | mg | 30 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Weißkohl und die Nährwerte von Rotkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Weißkohl und 100g Rotkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Weißkohl 9% mehr Energie als Rotkohl. Das ist 1,1 mal so viel. In Zahlen sind das bei Weißkohl 25kcal und bei Rotkohl 23kcal. Das entspricht einem Brennwert von 104kJ und 95kJ.
Mit 1,4g Protein ist Weißkohl zu 7% proteinarmer. Rotkohl liefert dir 1,5g Protein. Das entpsicht einem zu 7% höheren Proteingehalt.
Bei 3g ist Weißkohl zu 14% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Rotkohl is mit 3,5g ausgerüstet, was 14% weniger entspricht.
Im Fettanteil unterschieden sich die Produkte nicht. Bei Weißkohl sowie Rotkohl entspricht dieser 0,2g.
Rechts werden dir von Rotkohl 0,01g Salz geliefert. Bei Weißkohl beträgt der Salzgehalt 0,03g.
Weißkohl beinhaltet 3g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,2 mal so hoch. Bei Rotkohl liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,5g.
90% der Masse von Weißkohl besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 1% geringer als bei Rotkohl, wo er 91% beträgt.
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