Vergleich: Bulgur vs. Kartoffel
Gegenüberstellung der Nährwerte
Bulgur und Kartoffel im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 342 | kcal |
| Brennwert: | 1.431 | kJ |
| Protein: | 12,29 | g |
| Kohlenhydrate: | 63,37 | g |
| - davon Zucker: | 0,41 | g |
| Fett: | 1,33 | g |
| Ballaststoffe: | 12,5 | g |
| Wassergehalt: | 9 | % |
| Salz: | 0,04 | g |
| Natrium: | 0,02 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,23 | mg |
| Vitamin B2: | 0,12 | mg |
| Vitamin B6: | 0,34 | mg |
| Vitamin C: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,06 | mg |
| Calcium: | 35 | mg |
| Eisen: | 2,46 | mg |
| Kalium: | 410 | mg |
| Kupfer: | 0,34 | mg |
| Magnesium: | 164 | mg |
| Phosphor: | 300 | mg |
| Zink: | 1,93 | mg |
| 79% weniger Kalorien |
| 84% weniger Protein |
| 77% weniger Kohlenhydrate |
| 92% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 71 | kcal |
| Brennwert: | 297 | kJ |
| Protein: | 2 | g |
| Kohlenhydrate: | 14,8 | g |
| - davon Zucker: | 0,7 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 2,2 | g |
| Wassergehalt: | 79 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,31 | mg |
| Vitamin C: | 17 | mg |
| Vitamin E: | 0,05 | mg |
| Calcium: | 6 | mg |
| Eisen: | 0,4 | mg |
| Kalium: | 411 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 20 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| Kalorien | 342 | kcal | -79% | 71 | kcal |
| Brennwert | 1.431 | kJ | 297 | kJ | |
| Protein | 12,29 | g | -84% | 2 | g |
| Kohlenhydrate | 63,37 | g | -77% | 14,8 | g |
| - davon Zucker | 0,41 | g | 0,7 | g | |
| Fett | 1,33 | g | -92% | 0,1 | g |
| Ballaststoffe | 12,5 | g | 2,2 | g | |
| Wassergehalt | 9 | % | 79 | % | |
| Salz | 0,04 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0,02 | g | 0 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,23 | mg | 0,11 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,12 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,34 | mg | 0,31 | mg | |
| Vitamin C | 0 | mg | 17 | mg | |
| Vitamin E | 0,06 | mg | 0,05 | mg | |
| Calcium | 35 | mg | 6 | mg | |
| Eisen | 2,46 | mg | 0,4 | mg | |
| Kalium | 410 | mg | 411 | mg | |
| Kupfer | 0,34 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 164 | mg | 20 | mg | |
| Phosphor | 300 | mg | 50 | mg | |
| Zink | 1,93 | mg | 0,4 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Bulgur und die Nährwerte von Kartoffel. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Bulgur und 100g Kartoffel. Bulgur gehört zur Gruppe Getreiderprodukt, Müsli und Kartoffel gehört der Nahrungsmittelgruppe Kartoffelprodukt, Pommes.
Im Vergleich liefert Bulgur 382% mehr Energie als Kartoffel. Das ist 4,8 mal so viel. In Zahlen sind das bei Bulgur 342kcal und bei Kartoffel 71kcal. Das entspricht einem Brennwert von 1.431kJ und 297kJ.
Mit 12,29g Protein ist Bulgur zu 515% proteinhaltiger. Kartoffel liefert dir mit 84% weniger nur 2g.
Bei 63,37g ist Bulgur zu 328% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Kartoffel mit 14,8g.
Der Zuckergehalt liegt bei Kartoffel mit 0,7g zu 41% unter dem von Bulgur. Somit beinhaltet Kartoffel 1,7 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Fett ist mit 1,33g Bestandteil von Bulgur. Das sind 1230% mehr als bei Kartoffel. Hier beträgt der Anteil 0,1g.
Rechts werden dir von Kartoffel 0,01g Salz geliefert. Bei Bulgur beträgt der Salzgehalt 0,04g.
Bulgur beinhaltet 12,5g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 5,7 mal so hoch. Bei Kartoffel liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,2g.
9% der Masse von Bulgur besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 89% geringer als bei Kartoffel, wo er 79% beträgt.
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