Vergleich: Brötchen - Roggen vs. Weizen (normal) (Bäcker)
Gegenüberstellung der Nährwerte
Brötchen, Roggen von Bäcker und Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Menge:
Portion:
| Kalorien: | 268 | kcal |
| Brennwert: | 1.122 | kJ |
| Protein: | 10,4 | g |
| Kohlenhydrate: | 50,9 | g |
| - davon Zucker: | 2,7 | g |
| Fett: | 2,1 | g |
| Ballaststoffe: | 5,7 | g |
| Wassergehalt: | 30 | % |
| Salz: | 1,32 | g |
| Natrium: | 0,52 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,16 | mg |
| Vitamin B2: | 0,06 | mg |
| Vitamin B6: | 0,09 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 0 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,74 | mg |
| Chlor: | 434 | mg |
| Calcium: | 121 | mg |
| Eisen: | 1,6 | mg |
| Flour: | 9 | mg |
| Kalium: | 161 | mg |
| Kupfer: | 10 | mg |
| Magnesium: | 39 | mg |
| Phosphor: | 159 | mg |
| Schwefel: | 27 | mg |
| Zink: | 1,4 | mg |
| 6% weniger Kalorien |
| 17% weniger Protein |
| 4% weniger Kohlenhydrate |
| 43% weniger Fett |
Menge:
Portion:
| Kalorien: | 251 | kcal |
| Brennwert: | 1.047 | kJ |
| Protein: | 8,6 | g |
| Kohlenhydrate: | 48,8 | g |
| - davon Zucker: | 1 | g |
| Fett: | 1,2 | g |
| Ballaststoffe: | 3,2 | g |
| Wassergehalt: | 37 | % |
| Salz: | 1,32 | g |
| Natrium: | 0,52 | g |
| Vitamin A: | 0,04 | mg |
| Vitamin B1: | 0,43 | mg |
| Vitamin B2: | 0,27 | mg |
| Vitamin B6: | 0,08 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 0 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,36 | mg |
| Chlor: | 731 | mg |
| Calcium: | 176 | mg |
| Eisen: | 3,6 | mg |
| Flour: | 0,07 | mg |
| Kalium: | 115 | mg |
| Kupfer: | 0,2 | mg |
| Magnesium: | 21 | mg |
| Phosphor: | 88 | mg |
| Schwefel: | 71 | mg |
| Zink: | 0,9 | mg |
| Kalorien | 268 | kcal | -6% | 251 | kcal |
| Brennwert | 1.122 | kJ | 1.047 | kJ | |
| Protein | 10,4 | g | -17% | 8,6 | g |
| Kohlenhydrate | 50,9 | g | -4% | 48,8 | g |
| - davon Zucker | 2,7 | g | 1 | g | |
| Fett | 2,1 | g | -43% | 1,2 | g |
| Ballaststoffe | 5,7 | g | 3,2 | g | |
| Wassergehalt | 30 | % | 37 | % | |
| Salz | 1,32 | g | 1,32 | g | |
| Natrium | 0,52 | g | 0,52 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0,04 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,16 | mg | 0,43 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,06 | mg | 0,27 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,09 | mg | 0,08 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,74 | mg | 0,36 | mg | |
| Chlor | 434 | mg | 731 | mg | |
| Calcium | 121 | mg | 176 | mg | |
| Eisen | 1,6 | mg | 3,6 | mg | |
| Flour | 9 | mg | 0,07 | mg | |
| Kalium | 161 | mg | 115 | mg | |
| Kupfer | 10 | mg | 0,2 | mg | |
| Magnesium | 39 | mg | 21 | mg | |
| Phosphor | 159 | mg | 88 | mg | |
| Schwefel | 27 | mg | 71 | mg | |
| Zink | 1,4 | mg | 0,9 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Brötchen, Roggen von Bäcker und die Nährwerte von Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Brötchen, Roggen von Bäcker und 100g Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Brot, Brötchen, Baguette.
Im Vergleich liefert Brötchen, Roggen von Bäcker 7% mehr Energie als Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker. Das ist 1,1 mal so viel. In Zahlen sind das bei Brötchen, Roggen von Bäcker 268kcal und bei Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker 251kcal. Das entspricht einem Brennwert von 1.122kJ und 1.047kJ.
Mit 10,4g Protein ist Brötchen, Roggen von Bäcker zu 21% proteinhaltiger. Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker liefert dir mit 17% weniger nur 8,6g.
Bei 50,9g ist Brötchen, Roggen von Bäcker zu 4% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker mit 48,8g.
Mit 2,7g wird dir bei Brötchen, Roggen von Bäcker 2,7 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 170% mehr.
Fett ist mit 2,1g Bestandteil von Brötchen, Roggen von Bäcker. Das sind 75% mehr als bei Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker. Hier beträgt der Anteil 1,2g.
Brötchen, Roggen von Bäcker beinhaltet 5,7g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,8 mal so hoch. Bei Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 3,2g.
30% der Masse von Brötchen, Roggen von Bäcker besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 19% geringer als bei Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker, wo er 37% beträgt.
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