Vergleich: Blumenkohl vs. Rotkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Blumenkohl und Rotkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 96 | kJ |
| Protein: | 2,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,3 | g |
| - davon Zucker: | 2,1 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,9 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,16 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,1 | mg |
| Vitamin B6: | 0,2 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 73 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,09 | mg |
| 40% weniger Protein |
| 34% weniger Kohlenhydrate |
| 33% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 95 | kJ |
| Protein: | 1,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 3,5 | g |
| - davon Zucker: | 3,5 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,5 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 50 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 1,7 | mg |
| Kalorien | 23 | kcal | 23 | kcal | |
| Brennwert | 96 | kJ | 95 | kJ | |
| Protein | 2,5 | g | -40% | 1,5 | g |
| Kohlenhydrate | 2,3 | g | -34% | 3,5 | g |
| - davon Zucker | 2,1 | g | 3,5 | g | |
| Fett | 0,3 | g | -33% | 0,2 | g |
| Ballaststoffe | 2,9 | g | 2,5 | g | |
| Wassergehalt | 91 | % | 91 | % | |
| Salz | 0,16 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,11 | mg | 0,07 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,1 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,2 | mg | 0,15 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 73 | mg | 50 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,09 | mg | 1,7 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Blumenkohl und die Nährwerte von Rotkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Blumenkohl und 100g Rotkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich bringt Blumenkohl gleichviel Energie wie Rotkohl. Beide bringen 23 Kilokalorien mit, was 96kJ entspricht.
Mit 2,5g Protein ist Blumenkohl zu 67% proteinhaltiger. Rotkohl liefert dir mit 40% weniger nur 1,5g.
Bei 2,3g ist Blumenkohl zu 34% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Rotkohl is mit 3,5g ausgerüstet, was 34% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Rotkohl mit 3,5g zu 40% unter dem von Blumenkohl. Somit beinhaltet Rotkohl 1,7 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Fett ist mit 0,3g Bestandteil von Blumenkohl. Das sind 50% mehr als bei Rotkohl. Hier beträgt der Anteil 0,2g.
Rechts werden dir von Rotkohl 0,01g Salz geliefert. Bei Blumenkohl beträgt der Salzgehalt 0,16g.
Blumenkohl beinhaltet 2,9g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,2 mal so hoch. Bei Rotkohl liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,5g.
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