Vergleich: Brokkoli vs. Kartoffel
Gegenüberstellung der Nährwerte
Brokkoli und Kartoffel im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 34 | kcal |
| Brennwert: | 141 | kJ |
| Protein: | 2,82 | g |
| Kohlenhydrate: | 6,64 | g |
| - davon Zucker: | 1,7 | g |
| Fett: | 0,37 | g |
| Ballaststoffe: | 2,6 | g |
| Wassergehalt: | 89 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,03 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,12 | mg |
| Vitamin B6: | 0,18 | mg |
| Vitamin C: | 89,2 | mg |
| Vitamin E: | 0,78 | mg |
| Chlor: | 78 | mg |
| Calcium: | 47 | mg |
| Eisen: | 0,73 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 316 | mg |
| Kupfer: | 0,05 | mg |
| Magnesium: | 21 | mg |
| Phosphor: | 66 | mg |
| Schwefel: | 126 | mg |
| Zink: | 0,41 | mg |
| 52% weniger Kalorien |
| 29% weniger Protein |
| 55% weniger Kohlenhydrate |
| 73% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 71 | kcal |
| Brennwert: | 297 | kJ |
| Protein: | 2 | g |
| Kohlenhydrate: | 14,8 | g |
| - davon Zucker: | 0,7 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 2,2 | g |
| Wassergehalt: | 79 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,31 | mg |
| Vitamin C: | 17 | mg |
| Vitamin E: | 0,05 | mg |
| Chlor: | 45 | mg |
| Calcium: | 6 | mg |
| Eisen: | 0,4 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 411 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 20 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 35 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| Kalorien | 34 | kcal | -52% | 71 | kcal |
| Brennwert | 141 | kJ | 297 | kJ | |
| Protein | 2,82 | g | -29% | 2 | g |
| Kohlenhydrate | 6,64 | g | -55% | 14,8 | g |
| - davon Zucker | 1,7 | g | 0,7 | g | |
| Fett | 0,37 | g | -73% | 0,1 | g |
| Ballaststoffe | 2,6 | g | 2,2 | g | |
| Wassergehalt | 89 | % | 79 | % | |
| Salz | 0,02 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0,03 | g | 0 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,07 | mg | 0,11 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,12 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,18 | mg | 0,31 | mg | |
| Vitamin C | 89,2 | mg | 17 | mg | |
| Vitamin E | 0,78 | mg | 0,05 | mg | |
| Chlor | 78 | mg | 45 | mg | |
| Calcium | 47 | mg | 6 | mg | |
| Eisen | 0,73 | mg | 0,4 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 316 | mg | 411 | mg | |
| Kupfer | 0,05 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 21 | mg | 20 | mg | |
| Phosphor | 66 | mg | 50 | mg | |
| Schwefel | 126 | mg | 35 | mg | |
| Zink | 0,41 | mg | 0,4 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Brokkoli und die Nährwerte von Kartoffel. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Brokkoli und 100g Kartoffel. Brokkoli gehört zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis und Kartoffel gehört der Nahrungsmittelgruppe Kartoffelprodukt, Pommes.
Im Vergleich liefert Brokkoli 52% weniger Energie als Kartoffel. Damit gibt Kartoffel 2,1 mal so viele Kalorien wie Brokkoli. In Zahlen sind das bei Brokkoli 34kcal und bei Kartoffel 71kcal. Das entspricht einem Brennwert von 141kJ und 297kJ.
Mit 2,82g Protein ist Brokkoli zu 41% proteinhaltiger. Kartoffel liefert dir mit 29% weniger nur 2g.
Bei 6,64g ist Brokkoli zu 55% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Kartoffel is mit 14,8g ausgerüstet, was 55% weniger entspricht.
Mit 1,7g wird dir bei Brokkoli 2,4 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 143% mehr.
Fett ist mit 0,37g Bestandteil von Brokkoli. Das sind 270% mehr als bei Kartoffel. Hier beträgt der Anteil 0,1g.
Rechts werden dir von Kartoffel 0,01g Salz geliefert. Bei Brokkoli beträgt der Salzgehalt 0,02g.
Brokkoli beinhaltet 2,6g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,2 mal so hoch. Bei Kartoffel liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,2g.
Mit 89% Wasser liegt der Anteil bei Brokkoli höher. Der Wassergehalt bei Kartoffel beträgt 79%. Das entspricht 11% weniger.
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