Vergleich: Grünkohl vs. Spitzkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Grünkohl und Spitzkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 35 | kcal |
| Brennwert: | 147 | kJ |
| Protein: | 4,3 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,3 | g |
| Fett: | 0,9 | g |
| Ballaststoffe: | 4 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,11 | g |
| Natrium: | 0,05 | g |
| Vitamin A: | 0,9 | mg |
| Vitamin B1: | 0,1 | mg |
| Vitamin B2: | 0,3 | mg |
| Vitamin B6: | 0,3 | mg |
| Vitamin C: | 101 | mg |
| Vitamin E: | 1,6 | mg |
| Chlor: | 64 | mg |
| Calcium: | 212 | mg |
| Eisen: | 1,8 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 490 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 34 | mg |
| Phosphor: | 92 | mg |
| Schwefel: | 102 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| 34% weniger Kalorien |
| 51% weniger Protein |
| 15% weniger Kohlenhydrate |
| 67% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 96 | kJ |
| Protein: | 2,1 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,7 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,5 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,02 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin C: | 60 | mg |
| Vitamin E: | 0,15 | mg |
| Chlor: | 30 | mg |
| Calcium: | 50 | mg |
| Eisen: | 1 | mg |
| Flour: | 12 | mg |
| Kalium: | 249 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 9 | mg |
| Phosphor: | 30 | mg |
| Schwefel: | 70 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| Kalorien | 35 | kcal | -34% | 23 | kcal |
| Brennwert | 147 | kJ | 96 | kJ | |
| Protein | 4,3 | g | -51% | 2,1 | g |
| Kohlenhydrate | 2,3 | g | -15% | 2,7 | g |
| Fett | 0,9 | g | -67% | 0,3 | g |
| Ballaststoffe | 4 | g | 2,5 | g | |
| Wassergehalt | 90 | % | 91 | % | |
| Salz | 0,11 | g | 0,02 | g | |
| Natrium | 0,05 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin A | 0,9 | mg | 0,02 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,1 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,3 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,3 | mg | 0,15 | mg | |
| Vitamin C | 101 | mg | 60 | mg | |
| Vitamin E | 1,6 | mg | 0,15 | mg | |
| Chlor | 64 | mg | 30 | mg | |
| Calcium | 212 | mg | 50 | mg | |
| Eisen | 1,8 | mg | 1 | mg | |
| Flour | 0,02 | mg | 12 | mg | |
| Kalium | 490 | mg | 249 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 34 | mg | 9 | mg | |
| Phosphor | 92 | mg | 30 | mg | |
| Schwefel | 102 | mg | 70 | mg | |
| Zink | 0,4 | mg | 0,2 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Grünkohl und die Nährwerte von Spitzkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Grünkohl und 100g Spitzkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Grünkohl 52% mehr Energie als Spitzkohl. Das ist 1,5 mal so viel. In Zahlen sind das bei Grünkohl 35kcal und bei Spitzkohl 23kcal. Das entspricht einem Brennwert von 147kJ und 96kJ.
Mit 4,3g Protein ist Grünkohl zu 105% proteinhaltiger. Spitzkohl liefert dir mit 51% weniger nur 2,1g.
Bei 2,3g ist Grünkohl zu 15% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Spitzkohl is mit 2,7g ausgerüstet, was 15% weniger entspricht.
Fett ist mit 0,9g Bestandteil von Grünkohl. Das sind 200% mehr als bei Spitzkohl. Hier beträgt der Anteil 0,3g.
Rechts werden dir von Spitzkohl 0,02g Salz geliefert. Bei Grünkohl beträgt der Salzgehalt 0,11g.
Grünkohl beinhaltet 4g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,6 mal so hoch. Bei Spitzkohl liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,5g.
90% der Masse von Grünkohl besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 1% geringer als bei Spitzkohl, wo er 91% beträgt.
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