Vergleich: Spitzkohl vs. Grünkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Spitzkohl und Grünkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 96 | kJ |
| Protein: | 2,1 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,7 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,5 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,02 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin C: | 60 | mg |
| Vitamin E: | 0,15 | mg |
| Chlor: | 30 | mg |
| Calcium: | 50 | mg |
| Eisen: | 1 | mg |
| Flour: | 12 | mg |
| Kalium: | 249 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 9 | mg |
| Phosphor: | 30 | mg |
| Schwefel: | 70 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| 34% weniger Kalorien |
| 51% weniger Protein |
| 15% weniger Kohlenhydrate |
| 67% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 35 | kcal |
| Brennwert: | 147 | kJ |
| Protein: | 4,3 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,3 | g |
| Fett: | 0,9 | g |
| Ballaststoffe: | 4 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,11 | g |
| Natrium: | 0,05 | g |
| Vitamin A: | 0,9 | mg |
| Vitamin B1: | 0,1 | mg |
| Vitamin B2: | 0,3 | mg |
| Vitamin B6: | 0,3 | mg |
| Vitamin C: | 101 | mg |
| Vitamin E: | 1,6 | mg |
| Chlor: | 64 | mg |
| Calcium: | 212 | mg |
| Eisen: | 1,8 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 490 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 34 | mg |
| Phosphor: | 92 | mg |
| Schwefel: | 102 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| Kalorien | 23 | kcal | -34% | 35 | kcal |
| Brennwert | 96 | kJ | 147 | kJ | |
| Protein | 2,1 | g | -51% | 4,3 | g |
| Kohlenhydrate | 2,7 | g | -15% | 2,3 | g |
| Fett | 0,3 | g | -67% | 0,9 | g |
| Ballaststoffe | 2,5 | g | 4 | g | |
| Wassergehalt | 91 | % | 90 | % | |
| Salz | 0,02 | g | 0,11 | g | |
| Natrium | 0,01 | g | 0,05 | g | |
| Vitamin A | 0,02 | mg | 0,9 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,05 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,3 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,15 | mg | 0,3 | mg | |
| Vitamin C | 60 | mg | 101 | mg | |
| Vitamin E | 0,15 | mg | 1,6 | mg | |
| Chlor | 30 | mg | 64 | mg | |
| Calcium | 50 | mg | 212 | mg | |
| Eisen | 1 | mg | 1,8 | mg | |
| Flour | 12 | mg | 0,02 | mg | |
| Kalium | 249 | mg | 490 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 9 | mg | 34 | mg | |
| Phosphor | 30 | mg | 92 | mg | |
| Schwefel | 70 | mg | 102 | mg | |
| Zink | 0,2 | mg | 0,4 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Spitzkohl und die Nährwerte von Grünkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Spitzkohl und 100g Grünkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Spitzkohl 34% weniger Energie als Grünkohl. Damit gibt Grünkohl 1,5 mal so viele Kalorien wie Spitzkohl. In Zahlen sind das bei Spitzkohl 23kcal und bei Grünkohl 35kcal. Das entspricht einem Brennwert von 96kJ und 147kJ.
Mit 2,1g Protein ist Spitzkohl zu 51% proteinarmer. Grünkohl liefert dir 4,3g Protein. Das entpsicht einem zu 105% höheren Proteingehalt.
Bei 2,7g ist Spitzkohl zu 17% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Grünkohl mit 2,3g.
Der Anteil von Fett ist bei Spitzkohl mit 0,3g geringer. 0,9g sind bei Grünkohl Fett. Damit ist Spitzkohl zu 67% fettarmer als Grünkohl.
Auf der linken Seite liefert dir Spitzkohl 0,02g Salz. Rechts erhälst du von Grünkohl Salz in der Menge von 0,11g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Spitzkohl mit 2,5g schlechter ab. Damit werden 38% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Grünkohl. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 4g.
Mit 91% Wasser liegt der Anteil bei Spitzkohl höher. Der Wassergehalt bei Grünkohl beträgt 90%. Das entspricht 1% weniger.
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