Vergleich: Grünkohl vs. Süßkartoffel
Gegenüberstellung der Nährwerte
Grünkohl und Süßkartoffel im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 35 | kcal |
| Brennwert: | 147 | kJ |
| Protein: | 4,3 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,3 | g |
| - davon Zucker: | 1,8 | g |
| Fett: | 0,9 | g |
| Ballaststoffe: | 4 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,11 | g |
| Natrium: | 0,05 | g |
| Vitamin A: | 0,9 | mg |
| Vitamin B1: | 0,1 | mg |
| Vitamin B2: | 0,3 | mg |
| Vitamin B6: | 0,3 | mg |
| Vitamin C: | 101 | mg |
| Vitamin E: | 1,6 | mg |
| Chlor: | 64 | mg |
| Calcium: | 212 | mg |
| Eisen: | 1,8 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 490 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 34 | mg |
| Phosphor: | 92 | mg |
| Schwefel: | 102 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| 59% weniger Kalorien |
| 63% weniger Protein |
| 89% weniger Kohlenhydrate |
| 94% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 86 | kcal |
| Brennwert: | 359 | kJ |
| Protein: | 1,57 | g |
| Kohlenhydrate: | 20,12 | g |
| - davon Zucker: | 4,18 | g |
| Fett: | 0,05 | g |
| Ballaststoffe: | 3 | g |
| Wassergehalt: | 77 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0,06 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,08 | mg |
| Vitamin B2: | 0,06 | mg |
| Vitamin B6: | 0,21 | mg |
| Vitamin C: | 2,4 | mg |
| Vitamin E: | 0,26 | mg |
| Chlor: | 31 | mg |
| Calcium: | 30 | mg |
| Eisen: | 0,61 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 337 | mg |
| Kupfer: | 0,15 | mg |
| Magnesium: | 25 | mg |
| Phosphor: | 47 | mg |
| Schwefel: | 16 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 35 | kcal | -59% | 86 | kcal |
| Brennwert | 147 | kJ | 359 | kJ | |
| Protein | 4,3 | g | -63% | 1,57 | g |
| Kohlenhydrate | 2,3 | g | -89% | 20,12 | g |
| - davon Zucker | 1,8 | g | 4,18 | g | |
| Fett | 0,9 | g | -94% | 0,05 | g |
| Ballaststoffe | 4 | g | 3 | g | |
| Wassergehalt | 90 | % | 77 | % | |
| Salz | 0,11 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0,05 | g | 0,06 | g | |
| Vitamin A | 0,9 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,1 | mg | 0,08 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,3 | mg | 0,06 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,3 | mg | 0,21 | mg | |
| Vitamin C | 101 | mg | 2,4 | mg | |
| Vitamin E | 1,6 | mg | 0,26 | mg | |
| Chlor | 64 | mg | 31 | mg | |
| Calcium | 212 | mg | 30 | mg | |
| Eisen | 1,8 | mg | 0,61 | mg | |
| Flour | 0,02 | mg | 0,02 | mg | |
| Kalium | 490 | mg | 337 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,15 | mg | |
| Magnesium | 34 | mg | 25 | mg | |
| Phosphor | 92 | mg | 47 | mg | |
| Schwefel | 102 | mg | 16 | mg | |
| Zink | 0,4 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Grünkohl und die Nährwerte von Süßkartoffel. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Grünkohl und 100g Süßkartoffel. Grünkohl gehört zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis und Süßkartoffel gehört der Nahrungsmittelgruppe Kartoffelprodukt, Pommes.
Im Vergleich liefert Grünkohl 59% weniger Energie als Süßkartoffel. Damit gibt Süßkartoffel 2,5 mal so viele Kalorien wie Grünkohl. In Zahlen sind das bei Grünkohl 35kcal und bei Süßkartoffel 86kcal. Das entspricht einem Brennwert von 147kJ und 359kJ.
Mit 4,3g Protein ist Grünkohl zu 174% proteinhaltiger. Süßkartoffel liefert dir mit 63% weniger nur 1,57g.
Bei 2,3g ist Grünkohl zu 89% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Süßkartoffel is mit 20,12g ausgerüstet, was 89% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Süßkartoffel mit 4,18g zu 57% unter dem von Grünkohl. Somit beinhaltet Süßkartoffel 2,3 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Fett ist mit 0,9g Bestandteil von Grünkohl. Das sind 1700% mehr als bei Süßkartoffel. Hier beträgt der Anteil 0,05g.
Rechts werden dir von Süßkartoffel 0,01g Salz geliefert. Bei Grünkohl beträgt der Salzgehalt 0,11g.
Grünkohl beinhaltet 4g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,3 mal so hoch. Bei Süßkartoffel liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 3g.
Mit 90% Wasser liegt der Anteil bei Grünkohl höher. Der Wassergehalt bei Süßkartoffel beträgt 77%. Das entspricht 14% weniger.
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