Vergleich: Grünkohl vs. Weißkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Grünkohl und Weißkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 35 | kcal |
| Brennwert: | 147 | kJ |
| Protein: | 4,3 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,3 | g |
| Fett: | 0,9 | g |
| Ballaststoffe: | 4 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,11 | g |
| Natrium: | 0,05 | g |
| Vitamin A: | 0,9 | mg |
| Vitamin B1: | 0,1 | mg |
| Vitamin B2: | 0,3 | mg |
| Vitamin B6: | 0,3 | mg |
| Vitamin C: | 101 | mg |
| Vitamin E: | 1,6 | mg |
| Calcium: | 212 | mg |
| Eisen: | 1,8 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 490 | mg |
| Magnesium: | 34 | mg |
| Phosphor: | 92 | mg |
| 29% weniger Kalorien |
| 67% weniger Protein |
| 23% weniger Kohlenhydrate |
| 78% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 25 | kcal |
| Brennwert: | 104 | kJ |
| Protein: | 1,4 | g |
| Kohlenhydrate: | 3 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 3 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,03 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 12 | mg |
| Vitamin B1: | 0 | mg |
| Vitamin B2: | 0 | mg |
| Vitamin B6: | 0,1 | mg |
| Vitamin C: | 46 | mg |
| Vitamin E: | 1,7 | mg |
| Calcium: | 46 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 208 | mg |
| Magnesium: | 23 | mg |
| Phosphor: | 28 | mg |
| Kalorien | 35 | kcal | -29% | 25 | kcal |
| Brennwert | 147 | kJ | 104 | kJ | |
| Protein | 4,3 | g | -67% | 1,4 | g |
| Kohlenhydrate | 2,3 | g | -23% | 3 | g |
| Fett | 0,9 | g | -78% | 0,2 | g |
| Ballaststoffe | 4 | g | 3 | g | |
| Wassergehalt | 90 | % | 90 | % | |
| Salz | 0,11 | g | 0,03 | g | |
| Natrium | 0,05 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin A | 0,9 | mg | 12 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,1 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,3 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,3 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin C | 101 | mg | 46 | mg | |
| Vitamin E | 1,6 | mg | 1,7 | mg | |
| Calcium | 212 | mg | 46 | mg | |
| Eisen | 1,8 | mg | 0,5 | mg | |
| Flour | 0,02 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 490 | mg | 208 | mg | |
| Magnesium | 34 | mg | 23 | mg | |
| Phosphor | 92 | mg | 28 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Grünkohl und die Nährwerte von Weißkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Grünkohl und 100g Weißkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Grünkohl 40% mehr Energie als Weißkohl. Das ist 1,4 mal so viel. In Zahlen sind das bei Grünkohl 35kcal und bei Weißkohl 25kcal. Das entspricht einem Brennwert von 147kJ und 104kJ.
Mit 4,3g Protein ist Grünkohl zu 207% proteinhaltiger. Weißkohl liefert dir mit 67% weniger nur 1,4g.
Bei 2,3g ist Grünkohl zu 23% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Weißkohl is mit 3g ausgerüstet, was 23% weniger entspricht.
Fett ist mit 0,9g Bestandteil von Grünkohl. Das sind 350% mehr als bei Weißkohl. Hier beträgt der Anteil 0,2g.
Rechts werden dir von Weißkohl 0,03g Salz geliefert. Bei Grünkohl beträgt der Salzgehalt 0,11g.
Grünkohl beinhaltet 4g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,3 mal so hoch. Bei Weißkohl liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 3g.
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