Vergleich: Kartoffel vs. Kolrabi
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kartoffel und Kolrabi im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 71 | kcal |
| Brennwert: | 297 | kJ |
| Protein: | 2 | g |
| Kohlenhydrate: | 14,8 | g |
| - davon Zucker: | 0,7 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 2,2 | g |
| Wassergehalt: | 79 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,31 | mg |
| Vitamin C: | 17 | mg |
| Vitamin E: | 0,05 | mg |
| Chlor: | 45 | mg |
| Calcium: | 6 | mg |
| Eisen: | 0,4 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 411 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 20 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 35 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| 65% weniger Kalorien |
| 74% weniger Kohlenhydrate |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 25 | kcal |
| Brennwert: | 105 | kJ |
| Protein: | 2 | g |
| Kohlenhydrate: | 3,8 | g |
| - davon Zucker: | 3,6 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 1,5 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,08 | g |
| Natrium: | 0,02 | g |
| Vitamin A: | 0,03 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,12 | mg |
| Vitamin C: | 64 | mg |
| Vitamin E: | 0,4 | mg |
| Chlor: | 57 | mg |
| Calcium: | 68 | mg |
| Eisen: | 0,9 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 322 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 43 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 50 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 71 | kcal | -65% | 25 | kcal |
| Brennwert | 297 | kJ | 105 | kJ | |
| Protein | 2 | g | 2 | g | |
| Kohlenhydrate | 14,8 | g | -74% | 3,8 | g |
| - davon Zucker | 0,7 | g | 3,6 | g | |
| Fett | 0,1 | g | 0,1 | g | |
| Ballaststoffe | 2,2 | g | 1,5 | g | |
| Wassergehalt | 79 | % | 92 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,08 | g | |
| Natrium | 0 | g | 0,02 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0,03 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,11 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,31 | mg | 0,12 | mg | |
| Vitamin C | 17 | mg | 64 | mg | |
| Vitamin E | 0,05 | mg | 0,4 | mg | |
| Chlor | 45 | mg | 57 | mg | |
| Calcium | 6 | mg | 68 | mg | |
| Eisen | 0,4 | mg | 0,9 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 411 | mg | 322 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 20 | mg | 43 | mg | |
| Phosphor | 50 | mg | 50 | mg | |
| Schwefel | 35 | mg | 50 | mg | |
| Zink | 0,4 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kartoffel und die Nährwerte von Kolrabi. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kartoffel und 100g Kolrabi. Kartoffel gehört zur Gruppe Kartoffelprodukt, Pommes und Kolrabi gehört der Nahrungsmittelgruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Kartoffel 184% mehr Energie als Kolrabi. Das ist 2,8 mal so viel. In Zahlen sind das bei Kartoffel 71kcal und bei Kolrabi 25kcal. Das entspricht einem Brennwert von 297kJ und 105kJ.
Der Proteingehalt ist bei Kartoffel sowie Kolrabi mit 2 identisch.
Bei 14,8g ist Kartoffel zu 289% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Kolrabi mit 3,8g.
Der Zuckergehalt liegt bei Kolrabi mit 3,6g zu 81% unter dem von Kartoffel. Somit beinhaltet Kolrabi 5,1 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Im Fettanteil unterschieden sich die Produkte nicht. Bei Kartoffel sowie Kolrabi entspricht dieser 0,1g.
Auf der linken Seite liefert dir Kartoffel 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Kolrabi Salz in der Menge von 0,08g.
Kartoffel beinhaltet 2,2g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,5 mal so hoch. Bei Kolrabi liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 1,5g.
79% der Masse von Kartoffel besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 14% geringer als bei Kolrabi, wo er 92% beträgt.
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