Vergleich: Kohlrabi vs. Rosenkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kohlrabi und Rosenkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 114 | kJ |
| Protein: | 1,7 | g |
| Kohlenhydrate: | 6 | g |
| - davon Zucker: | 2,6 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 3,6 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,51 | g |
| Natrium: | 0,2 | g |
| Vitamin A: | 0,03 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,12 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 64 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,4 | mg |
| Chlor: | 57 | mg |
| Calcium: | 68 | mg |
| Eisen: | 0,9 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 322 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 43 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 50 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| 25% weniger Kalorien |
| 51% weniger Protein |
| 60% weniger Kohlenhydrate |
| 67% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 36 | kcal |
| Brennwert: | 151 | kJ |
| Protein: | 3,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,4 | g |
| - davon Zucker: | 1,3 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 4 | g |
| Wassergehalt: | 88 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,07 | mg |
| Vitamin B1: | 0,13 | mg |
| Vitamin B2: | 0,13 | mg |
| Vitamin B6: | 0,28 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 112 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,56 | mg |
| Chlor: | 40 | mg |
| Calcium: | 31 | mg |
| Eisen: | 1,1 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 387 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 22 | mg |
| Phosphor: | 84 | mg |
| Schwefel: | 93 | mg |
| Zink: | 0,6 | mg |
| Kalorien | 27 | kcal | -25% | 36 | kcal |
| Brennwert | 114 | kJ | 151 | kJ | |
| Protein | 1,7 | g | -51% | 3,5 | g |
| Kohlenhydrate | 6 | g | -60% | 2,4 | g |
| - davon Zucker | 2,6 | g | 1,3 | g | |
| Fett | 0,1 | g | -67% | 0,3 | g |
| Ballaststoffe | 3,6 | g | 4 | g | |
| Wassergehalt | 92 | % | 88 | % | |
| Salz | 0,51 | g | 0,02 | g | |
| Natrium | 0,2 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin A | 0,03 | mg | 0,07 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,05 | mg | 0,13 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,13 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,12 | mg | 0,28 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 64 | mg | 112 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,4 | mg | 0,56 | mg | |
| Chlor | 57 | mg | 40 | mg | |
| Calcium | 68 | mg | 31 | mg | |
| Eisen | 0,9 | mg | 1,1 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 322 | mg | 387 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 43 | mg | 22 | mg | |
| Phosphor | 50 | mg | 84 | mg | |
| Schwefel | 50 | mg | 93 | mg | |
| Zink | 0,3 | mg | 0,6 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kohlrabi und die Nährwerte von Rosenkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kohlrabi und 100g Rosenkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Kohlrabi 25% weniger Energie als Rosenkohl. Damit gibt Rosenkohl 1,3 mal so viele Kalorien wie Kohlrabi. In Zahlen sind das bei Kohlrabi 27kcal und bei Rosenkohl 36kcal. Das entspricht einem Brennwert von 114kJ und 151kJ.
Mit 1,7g Protein ist Kohlrabi zu 51% proteinarmer. Rosenkohl liefert dir 3,5g Protein. Das entpsicht einem zu 106% höheren Proteingehalt.
Bei 6g ist Kohlrabi zu 150% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Rosenkohl mit 2,4g.
Mit 2,6g wird dir bei Kohlrabi 2 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 100% mehr.
Der Anteil von Fett ist bei Kohlrabi mit 0,1g geringer. 0,3g sind bei Rosenkohl Fett. Damit ist Kohlrabi zu 67% fettarmer als Rosenkohl.
Rechts werden dir von Rosenkohl 0,02g Salz geliefert. Bei Kohlrabi beträgt der Salzgehalt 0,51g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Kohlrabi mit 3,6g schlechter ab. Damit werden 10% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Rosenkohl. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 4g.
Mit 92% Wasser liegt der Anteil bei Kohlrabi höher. Der Wassergehalt bei Rosenkohl beträgt 88%. Das entspricht 4% weniger.
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