Vergleich: Spitzkohl vs. Rosenkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Spitzkohl und Rosenkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 96 | kJ |
| Protein: | 2,1 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,7 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,5 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,02 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin C: | 60 | mg |
| Vitamin E: | 0,15 | mg |
| Chlor: | 30 | mg |
| Calcium: | 50 | mg |
| Eisen: | 1 | mg |
| Flour: | 12 | mg |
| Kalium: | 249 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 9 | mg |
| Phosphor: | 30 | mg |
| Schwefel: | 70 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| 36% weniger Kalorien |
| 40% weniger Protein |
| 11% weniger Kohlenhydrate |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 36 | kcal |
| Brennwert: | 151 | kJ |
| Protein: | 3,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,4 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 4 | g |
| Wassergehalt: | 88 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,07 | mg |
| Vitamin B1: | 0,13 | mg |
| Vitamin B2: | 0,13 | mg |
| Vitamin B6: | 0,28 | mg |
| Vitamin C: | 112 | mg |
| Vitamin E: | 0,56 | mg |
| Chlor: | 40 | mg |
| Calcium: | 31 | mg |
| Eisen: | 1,1 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 387 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 22 | mg |
| Phosphor: | 84 | mg |
| Schwefel: | 93 | mg |
| Zink: | 0,6 | mg |
| Kalorien | 23 | kcal | -36% | 36 | kcal |
| Brennwert | 96 | kJ | 151 | kJ | |
| Protein | 2,1 | g | -40% | 3,5 | g |
| Kohlenhydrate | 2,7 | g | -11% | 2,4 | g |
| Fett | 0,3 | g | 0,3 | g | |
| Ballaststoffe | 2,5 | g | 4 | g | |
| Wassergehalt | 91 | % | 88 | % | |
| Salz | 0,02 | g | 0,02 | g | |
| Natrium | 0,01 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin A | 0,02 | mg | 0,07 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,05 | mg | 0,13 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,13 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,15 | mg | 0,28 | mg | |
| Vitamin C | 60 | mg | 112 | mg | |
| Vitamin E | 0,15 | mg | 0,56 | mg | |
| Chlor | 30 | mg | 40 | mg | |
| Calcium | 50 | mg | 31 | mg | |
| Eisen | 1 | mg | 1,1 | mg | |
| Flour | 12 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 249 | mg | 387 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 9 | mg | 22 | mg | |
| Phosphor | 30 | mg | 84 | mg | |
| Schwefel | 70 | mg | 93 | mg | |
| Zink | 0,2 | mg | 0,6 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Spitzkohl und die Nährwerte von Rosenkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Spitzkohl und 100g Rosenkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Spitzkohl 36% weniger Energie als Rosenkohl. Damit gibt Rosenkohl 1,6 mal so viele Kalorien wie Spitzkohl. In Zahlen sind das bei Spitzkohl 23kcal und bei Rosenkohl 36kcal. Das entspricht einem Brennwert von 96kJ und 151kJ.
Mit 2,1g Protein ist Spitzkohl zu 40% proteinarmer. Rosenkohl liefert dir 3,5g Protein. Das entpsicht einem zu 67% höheren Proteingehalt.
Bei 2,7g ist Spitzkohl zu 13% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Rosenkohl mit 2,4g.
Im Fettanteil unterschieden sich die Produkte nicht. Bei Spitzkohl sowie Rosenkohl entspricht dieser 0,3g.
Auf der linken Seite liefert dir Spitzkohl 0,02g Salz. Rechts erhälst du von Rosenkohl Salz in der Menge von 0,02g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Spitzkohl mit 2,5g schlechter ab. Damit werden 38% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Rosenkohl. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 4g.
Mit 91% Wasser liegt der Anteil bei Spitzkohl höher. Der Wassergehalt bei Rosenkohl beträgt 88%. Das entspricht 3% weniger.
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