Vergleich: Rosenkohl vs. Spitzkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Rosenkohl und Spitzkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 36 | kcal |
| Brennwert: | 151 | kJ |
| Protein: | 3,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,4 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 4 | g |
| Wassergehalt: | 88 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,07 | mg |
| Vitamin B1: | 0,13 | mg |
| Vitamin B2: | 0,13 | mg |
| Vitamin B6: | 0,28 | mg |
| Vitamin C: | 112 | mg |
| Vitamin E: | 0,56 | mg |
| Chlor: | 40 | mg |
| Calcium: | 31 | mg |
| Eisen: | 1,1 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 387 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 22 | mg |
| Phosphor: | 84 | mg |
| Schwefel: | 93 | mg |
| Zink: | 0,6 | mg |
| 36% weniger Kalorien |
| 40% weniger Protein |
| 11% weniger Kohlenhydrate |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 96 | kJ |
| Protein: | 2,1 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,7 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,5 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,02 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin C: | 60 | mg |
| Vitamin E: | 0,15 | mg |
| Chlor: | 30 | mg |
| Calcium: | 50 | mg |
| Eisen: | 1 | mg |
| Flour: | 12 | mg |
| Kalium: | 249 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 9 | mg |
| Phosphor: | 30 | mg |
| Schwefel: | 70 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| Kalorien | 36 | kcal | -36% | 23 | kcal |
| Brennwert | 151 | kJ | 96 | kJ | |
| Protein | 3,5 | g | -40% | 2,1 | g |
| Kohlenhydrate | 2,4 | g | -11% | 2,7 | g |
| Fett | 0,3 | g | 0,3 | g | |
| Ballaststoffe | 4 | g | 2,5 | g | |
| Wassergehalt | 88 | % | 91 | % | |
| Salz | 0,02 | g | 0,02 | g | |
| Natrium | 0,01 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin A | 0,07 | mg | 0,02 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,13 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,13 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,28 | mg | 0,15 | mg | |
| Vitamin C | 112 | mg | 60 | mg | |
| Vitamin E | 0,56 | mg | 0,15 | mg | |
| Chlor | 40 | mg | 30 | mg | |
| Calcium | 31 | mg | 50 | mg | |
| Eisen | 1,1 | mg | 1 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 12 | mg | |
| Kalium | 387 | mg | 249 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 22 | mg | 9 | mg | |
| Phosphor | 84 | mg | 30 | mg | |
| Schwefel | 93 | mg | 70 | mg | |
| Zink | 0,6 | mg | 0,2 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Rosenkohl und die Nährwerte von Spitzkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Rosenkohl und 100g Spitzkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Rosenkohl 57% mehr Energie als Spitzkohl. Das ist 1,6 mal so viel. In Zahlen sind das bei Rosenkohl 36kcal und bei Spitzkohl 23kcal. Das entspricht einem Brennwert von 151kJ und 96kJ.
Mit 3,5g Protein ist Rosenkohl zu 67% proteinhaltiger. Spitzkohl liefert dir mit 40% weniger nur 2,1g.
Bei 2,4g ist Rosenkohl zu 11% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Spitzkohl is mit 2,7g ausgerüstet, was 11% weniger entspricht.
Im Fettanteil unterschieden sich die Produkte nicht. Bei Rosenkohl sowie Spitzkohl entspricht dieser 0,3g.
Rechts werden dir von Spitzkohl 0,02g Salz geliefert. Bei Rosenkohl beträgt der Salzgehalt 0,02g.
Rosenkohl beinhaltet 4g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,6 mal so hoch. Bei Spitzkohl liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,5g.
88% der Masse von Rosenkohl besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 3% geringer als bei Spitzkohl, wo er 91% beträgt.
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