Vergleich: Brokkoli vs. Bärlauch
Gegenüberstellung der Nährwerte
Brokkoli und Bärlauch im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 34 | kcal |
| Brennwert: | 141 | kJ |
| Protein: | 2,82 | g |
| Kohlenhydrate: | 6,64 | g |
| - davon Zucker: | 1,7 | g |
| Fett: | 0,37 | g |
| Ballaststoffe: | 2,6 | g |
| Wassergehalt: | 89 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,03 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,12 | mg |
| Vitamin B6: | 0,18 | mg |
| Vitamin C: | 89,2 | mg |
| Vitamin E: | 0,78 | mg |
| Chlor: | 78 | mg |
| Calcium: | 47 | mg |
| Eisen: | 0,73 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 316 | mg |
| Kupfer: | 0,05 | mg |
| Magnesium: | 21 | mg |
| Schwefel: | 126 | mg |
| Zink: | 0,41 | mg |
| 44% weniger Kalorien |
| 68% weniger Protein |
| 56% weniger Kohlenhydrate |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 19 | kcal |
| Brennwert: | 80 | kJ |
| Protein: | 0,9 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,9 | g |
| - davon Zucker: | 2,9 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,2 | g |
| Wassergehalt: | 93 | % |
| Salz: | 0,04 | g |
| Natrium: | 0,02 | g |
| Vitamin A: | 0,2 | mg |
| Vitamin B1: | 0,13 | mg |
| Vitamin B2: | 0,06 | mg |
| Vitamin B6: | 0,2 | mg |
| Vitamin C: | 150 | mg |
| Vitamin E: | 0,25 | mg |
| Chlor: | 44 | mg |
| Calcium: | 76 | mg |
| Eisen: | 2,9 | mg |
| Flour: | 0,05 | mg |
| Kalium: | 336 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 22 | mg |
| Schwefel: | 61 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 34 | kcal | -44% | 19 | kcal |
| Brennwert | 141 | kJ | 80 | kJ | |
| Protein | 2,82 | g | -68% | 0,9 | g |
| Kohlenhydrate | 6,64 | g | -56% | 2,9 | g |
| - davon Zucker | 1,7 | g | 2,9 | g | |
| Fett | 0,37 | g | 0,3 | g | |
| Ballaststoffe | 2,6 | g | 2,2 | g | |
| Wassergehalt | 89 | % | 93 | % | |
| Salz | 0,02 | g | 0,04 | g | |
| Natrium | 0,03 | g | 0,02 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0,2 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,07 | mg | 0,13 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,12 | mg | 0,06 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,18 | mg | 0,2 | mg | |
| Vitamin C | 89,2 | mg | 150 | mg | |
| Vitamin E | 0,78 | mg | 0,25 | mg | |
| Chlor | 78 | mg | 44 | mg | |
| Calcium | 47 | mg | 76 | mg | |
| Eisen | 0,73 | mg | 2,9 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0,05 | mg | |
| Kalium | 316 | mg | 336 | mg | |
| Kupfer | 0,05 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 21 | mg | 22 | mg | |
| Schwefel | 126 | mg | 61 | mg | |
| Zink | 0,41 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Brokkoli und die Nährwerte von Bärlauch. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Brokkoli und 100g Bärlauch. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Brokkoli 79% mehr Energie als Bärlauch. Das ist 1,8 mal so viel. In Zahlen sind das bei Brokkoli 34kcal und bei Bärlauch 19kcal. Das entspricht einem Brennwert von 141kJ und 80kJ.
Mit 2,82g Protein ist Brokkoli zu 213% proteinhaltiger. Bärlauch liefert dir mit 68% weniger nur 0,9g.
Bei 6,64g ist Brokkoli zu 129% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Bärlauch mit 2,9g.
Der Zuckergehalt liegt bei Bärlauch mit 2,9g zu 41% unter dem von Brokkoli. Somit beinhaltet Bärlauch 1,7 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Fett ist mit 0,37g Bestandteil von Brokkoli. Das sind 23% mehr als bei Bärlauch. Hier beträgt der Anteil 0,3g.
Auf der linken Seite liefert dir Brokkoli 0,02g Salz. Rechts erhälst du von Bärlauch Salz in der Menge von 0,04g.
Brokkoli beinhaltet 2,6g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,2 mal so hoch. Bei Bärlauch liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,2g.
89% der Masse von Brokkoli besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 4% geringer als bei Bärlauch, wo er 93% beträgt.
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