Vergleich: Rosenkohl vs. Endivien
Gegenüberstellung der Nährwerte
Rosenkohl und Endivien im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 36 | kcal |
| Brennwert: | 151 | kJ |
| Protein: | 3,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,4 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 4 | g |
| Wassergehalt: | 88 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin C: | 112 | mg |
| Chlor: | 40 | mg |
| Calcium: | 31 | mg |
| Eisen: | 1,1 | mg |
| Kalium: | 387 | mg |
| Magnesium: | 22 | mg |
| Phosphor: | 84 | mg |
| Schwefel: | 93 | mg |
| 67% weniger Kalorien |
| 43% weniger Protein |
| 58% weniger Kohlenhydrate |
| 33% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 12 | kcal |
| Brennwert: | 50 | kJ |
| Protein: | 2 | g |
| Kohlenhydrate: | 1 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 1,2 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,13 | g |
| Natrium: | 0,05 | g |
| Vitamin C: | 10 | mg |
| Chlor: | 70 | mg |
| Calcium: | 50 | mg |
| Eisen: | 1 | mg |
| Kalium: | 330 | mg |
| Magnesium: | 10 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 20 | mg |
| Kalorien | 36 | kcal | -67% | 12 | kcal |
| Brennwert | 151 | kJ | 50 | kJ | |
| Protein | 3,5 | g | -43% | 2 | g |
| Kohlenhydrate | 2,4 | g | -58% | 1 | g |
| Fett | 0,3 | g | -33% | 0,2 | g |
| Ballaststoffe | 4 | g | 1,2 | g | |
| Wassergehalt | 88 | % | 90 | % | |
| Salz | 0,02 | g | 0,13 | g | |
| Natrium | 0,01 | g | 0,05 | g | |
| Vitamin C | 112 | mg | 10 | mg | |
| Chlor | 40 | mg | 70 | mg | |
| Calcium | 31 | mg | 50 | mg | |
| Eisen | 1,1 | mg | 1 | mg | |
| Kalium | 387 | mg | 330 | mg | |
| Magnesium | 22 | mg | 10 | mg | |
| Phosphor | 84 | mg | 50 | mg | |
| Schwefel | 93 | mg | 20 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Rosenkohl und die Nährwerte von Endivien. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Rosenkohl und 100g Endivien. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Rosenkohl 200% mehr Energie als Endivien. Das ist 3 mal so viel. In Zahlen sind das bei Rosenkohl 36kcal und bei Endivien 12kcal. Das entspricht einem Brennwert von 151kJ und 50kJ.
Mit 3,5g Protein ist Rosenkohl zu 75% proteinhaltiger. Endivien liefert dir mit 43% weniger nur 2g.
Bei 2,4g ist Rosenkohl zu 140% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Endivien mit 1g.
Fett ist mit 0,3g Bestandteil von Rosenkohl. Das sind 50% mehr als bei Endivien. Hier beträgt der Anteil 0,2g.
Auf der linken Seite liefert dir Rosenkohl 0,02g Salz. Rechts erhälst du von Endivien Salz in der Menge von 0,13g.
Rosenkohl beinhaltet 4g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 3,3 mal so hoch. Bei Endivien liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 1,2g.
88% der Masse von Rosenkohl besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 2% geringer als bei Endivien, wo er 90% beträgt.
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