Vergleich: Rosenkohl vs. Kolrabi
Gegenüberstellung der Nährwerte
Rosenkohl und Kolrabi im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 36 | kcal |
| Brennwert: | 151 | kJ |
| Protein: | 3,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,4 | g |
| - davon Zucker: | 1,3 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 4 | g |
| Wassergehalt: | 88 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,07 | mg |
| Vitamin B1: | 0,13 | mg |
| Vitamin B2: | 0,13 | mg |
| Vitamin B6: | 0,28 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 112 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,56 | mg |
| Chlor: | 40 | mg |
| Calcium: | 31 | mg |
| Eisen: | 1,1 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 387 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 22 | mg |
| Phosphor: | 84 | mg |
| Schwefel: | 93 | mg |
| Zink: | 0,6 | mg |
| 31% weniger Kalorien |
| 43% weniger Protein |
| 37% weniger Kohlenhydrate |
| 67% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 25 | kcal |
| Brennwert: | 105 | kJ |
| Protein: | 2 | g |
| Kohlenhydrate: | 3,8 | g |
| - davon Zucker: | 3,6 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 1,5 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,08 | g |
| Natrium: | 0,02 | g |
| Vitamin A: | 0,03 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,12 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 64 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,4 | mg |
| Chlor: | 57 | mg |
| Calcium: | 68 | mg |
| Eisen: | 0,9 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 322 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 43 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 50 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 36 | kcal | -31% | 25 | kcal |
| Brennwert | 151 | kJ | 105 | kJ | |
| Protein | 3,5 | g | -43% | 2 | g |
| Kohlenhydrate | 2,4 | g | -37% | 3,8 | g |
| - davon Zucker | 1,3 | g | 3,6 | g | |
| Fett | 0,3 | g | -67% | 0,1 | g |
| Ballaststoffe | 4 | g | 1,5 | g | |
| Wassergehalt | 88 | % | 92 | % | |
| Salz | 0,02 | g | 0,08 | g | |
| Natrium | 0,01 | g | 0,02 | g | |
| Vitamin A | 0,07 | mg | 0,03 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,13 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,13 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,28 | mg | 0,12 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 112 | mg | 64 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,56 | mg | 0,4 | mg | |
| Chlor | 40 | mg | 57 | mg | |
| Calcium | 31 | mg | 68 | mg | |
| Eisen | 1,1 | mg | 0,9 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 387 | mg | 322 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 22 | mg | 43 | mg | |
| Phosphor | 84 | mg | 50 | mg | |
| Schwefel | 93 | mg | 50 | mg | |
| Zink | 0,6 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Rosenkohl und die Nährwerte von Kolrabi. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Rosenkohl und 100g Kolrabi. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Rosenkohl 44% mehr Energie als Kolrabi. Das ist 1,4 mal so viel. In Zahlen sind das bei Rosenkohl 36kcal und bei Kolrabi 25kcal. Das entspricht einem Brennwert von 151kJ und 105kJ.
Mit 3,5g Protein ist Rosenkohl zu 75% proteinhaltiger. Kolrabi liefert dir mit 43% weniger nur 2g.
Bei 2,4g ist Rosenkohl zu 37% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Kolrabi is mit 3,8g ausgerüstet, was 37% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Kolrabi mit 3,6g zu 64% unter dem von Rosenkohl. Somit beinhaltet Kolrabi 2,8 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Fett ist mit 0,3g Bestandteil von Rosenkohl. Das sind 200% mehr als bei Kolrabi. Hier beträgt der Anteil 0,1g.
Auf der linken Seite liefert dir Rosenkohl 0,02g Salz. Rechts erhälst du von Kolrabi Salz in der Menge von 0,08g.
Rosenkohl beinhaltet 4g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 2,7 mal so hoch. Bei Kolrabi liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 1,5g.
88% der Masse von Rosenkohl besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 4% geringer als bei Kolrabi, wo er 92% beträgt.
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