Vergleich: Rotkohl vs. Grünkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Rotkohl und Grünkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 95 | kJ |
| Protein: | 1,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 3,5 | g |
| - davon Zucker: | 3,5 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,5 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin C: | 50 | mg |
| Vitamin E: | 1,7 | mg |
| Chlor: | 100 | mg |
| Calcium: | 35 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0 | mg |
| Kalium: | 266 | mg |
| Kupfer: | 0 | mg |
| Magnesium: | 18 | mg |
| Phosphor: | 30 | mg |
| Schwefel: | 68 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| 34% weniger Kalorien |
| 65% weniger Protein |
| 34% weniger Kohlenhydrate |
| 78% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 35 | kcal |
| Brennwert: | 147 | kJ |
| Protein: | 4,3 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,3 | g |
| - davon Zucker: | 1,8 | g |
| Fett: | 0,9 | g |
| Ballaststoffe: | 4 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,11 | g |
| Natrium: | 0,05 | g |
| Vitamin A: | 0,9 | mg |
| Vitamin B1: | 0,1 | mg |
| Vitamin B2: | 0,3 | mg |
| Vitamin B6: | 0,3 | mg |
| Vitamin C: | 101 | mg |
| Vitamin E: | 1,6 | mg |
| Chlor: | 64 | mg |
| Calcium: | 212 | mg |
| Eisen: | 1,8 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 490 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 34 | mg |
| Phosphor: | 92 | mg |
| Schwefel: | 102 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| Kalorien | 23 | kcal | -34% | 35 | kcal |
| Brennwert | 95 | kJ | 147 | kJ | |
| Protein | 1,5 | g | -65% | 4,3 | g |
| Kohlenhydrate | 3,5 | g | -34% | 2,3 | g |
| - davon Zucker | 3,5 | g | 1,8 | g | |
| Fett | 0,2 | g | -78% | 0,9 | g |
| Ballaststoffe | 2,5 | g | 4 | g | |
| Wassergehalt | 91 | % | 90 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,11 | g | |
| Natrium | 0 | g | 0,05 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0,9 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,07 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,3 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,15 | mg | 0,3 | mg | |
| Vitamin C | 50 | mg | 101 | mg | |
| Vitamin E | 1,7 | mg | 1,6 | mg | |
| Chlor | 100 | mg | 64 | mg | |
| Calcium | 35 | mg | 212 | mg | |
| Eisen | 0,5 | mg | 1,8 | mg | |
| Flour | 0 | mg | 0,02 | mg | |
| Kalium | 266 | mg | 490 | mg | |
| Kupfer | 0 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 18 | mg | 34 | mg | |
| Phosphor | 30 | mg | 92 | mg | |
| Schwefel | 68 | mg | 102 | mg | |
| Zink | 0,2 | mg | 0,4 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Rotkohl und die Nährwerte von Grünkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Rotkohl und 100g Grünkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Rotkohl 34% weniger Energie als Grünkohl. Damit gibt Grünkohl 1,5 mal so viele Kalorien wie Rotkohl. In Zahlen sind das bei Rotkohl 23kcal und bei Grünkohl 35kcal. Das entspricht einem Brennwert von 95kJ und 147kJ.
Mit 1,5g Protein ist Rotkohl zu 65% proteinarmer. Grünkohl liefert dir 4,3g Protein. Das entpsicht einem zu 187% höheren Proteingehalt.
Bei 3,5g ist Rotkohl zu 52% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Grünkohl mit 2,3g.
Mit 3,5g wird dir bei Rotkohl 1,9 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 94% mehr.
Der Anteil von Fett ist bei Rotkohl mit 0,2g geringer. 0,9g sind bei Grünkohl Fett. Damit ist Rotkohl zu 78% fettarmer als Grünkohl.
Auf der linken Seite liefert dir Rotkohl 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Grünkohl Salz in der Menge von 0,11g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Rotkohl mit 2,5g schlechter ab. Damit werden 38% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Grünkohl. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 4g.
Mit 91% Wasser liegt der Anteil bei Rotkohl höher. Der Wassergehalt bei Grünkohl beträgt 90%. Das entspricht 1% weniger.
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