Vergleich: Grünkohl vs. Rotkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Grünkohl und Rotkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 35 | kcal |
| Brennwert: | 147 | kJ |
| Protein: | 4,3 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,3 | g |
| - davon Zucker: | 1,8 | g |
| Fett: | 0,9 | g |
| Ballaststoffe: | 4 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,11 | g |
| Natrium: | 0,05 | g |
| Vitamin A: | 0,9 | mg |
| Vitamin B1: | 0,1 | mg |
| Vitamin B2: | 0,3 | mg |
| Vitamin B6: | 0,3 | mg |
| Vitamin C: | 101 | mg |
| Vitamin E: | 1,6 | mg |
| Chlor: | 64 | mg |
| Calcium: | 212 | mg |
| Eisen: | 1,8 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 490 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 34 | mg |
| Phosphor: | 92 | mg |
| Schwefel: | 102 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| 34% weniger Kalorien |
| 65% weniger Protein |
| 34% weniger Kohlenhydrate |
| 78% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 95 | kJ |
| Protein: | 1,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 3,5 | g |
| - davon Zucker: | 3,5 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,5 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin C: | 50 | mg |
| Vitamin E: | 1,7 | mg |
| Chlor: | 100 | mg |
| Calcium: | 35 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0 | mg |
| Kalium: | 266 | mg |
| Kupfer: | 0 | mg |
| Magnesium: | 18 | mg |
| Phosphor: | 30 | mg |
| Schwefel: | 68 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| Kalorien | 35 | kcal | -34% | 23 | kcal |
| Brennwert | 147 | kJ | 95 | kJ | |
| Protein | 4,3 | g | -65% | 1,5 | g |
| Kohlenhydrate | 2,3 | g | -34% | 3,5 | g |
| - davon Zucker | 1,8 | g | 3,5 | g | |
| Fett | 0,9 | g | -78% | 0,2 | g |
| Ballaststoffe | 4 | g | 2,5 | g | |
| Wassergehalt | 90 | % | 91 | % | |
| Salz | 0,11 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0,05 | g | 0 | g | |
| Vitamin A | 0,9 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,1 | mg | 0,07 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,3 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,3 | mg | 0,15 | mg | |
| Vitamin C | 101 | mg | 50 | mg | |
| Vitamin E | 1,6 | mg | 1,7 | mg | |
| Chlor | 64 | mg | 100 | mg | |
| Calcium | 212 | mg | 35 | mg | |
| Eisen | 1,8 | mg | 0,5 | mg | |
| Flour | 0,02 | mg | 0 | mg | |
| Kalium | 490 | mg | 266 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0 | mg | |
| Magnesium | 34 | mg | 18 | mg | |
| Phosphor | 92 | mg | 30 | mg | |
| Schwefel | 102 | mg | 68 | mg | |
| Zink | 0,4 | mg | 0,2 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Grünkohl und die Nährwerte von Rotkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Grünkohl und 100g Rotkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Grünkohl 52% mehr Energie als Rotkohl. Das ist 1,5 mal so viel. In Zahlen sind das bei Grünkohl 35kcal und bei Rotkohl 23kcal. Das entspricht einem Brennwert von 147kJ und 95kJ.
Mit 4,3g Protein ist Grünkohl zu 187% proteinhaltiger. Rotkohl liefert dir mit 65% weniger nur 1,5g.
Bei 2,3g ist Grünkohl zu 34% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Rotkohl is mit 3,5g ausgerüstet, was 34% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Rotkohl mit 3,5g zu 49% unter dem von Grünkohl. Somit beinhaltet Rotkohl 1,9 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Fett ist mit 0,9g Bestandteil von Grünkohl. Das sind 350% mehr als bei Rotkohl. Hier beträgt der Anteil 0,2g.
Rechts werden dir von Rotkohl 0,01g Salz geliefert. Bei Grünkohl beträgt der Salzgehalt 0,11g.
Grünkohl beinhaltet 4g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,6 mal so hoch. Bei Rotkohl liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,5g.
90% der Masse von Grünkohl besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 1% geringer als bei Rotkohl, wo er 91% beträgt.
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