Vergleich: Brechbohnen vs. Rosenkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Brechbohnen und Rosenkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 26 | kcal |
| Brennwert: | 105 | kJ |
| Protein: | 2,4 | g |
| Kohlenhydrate: | 3,2 | g |
| - davon Zucker: | 1,2 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 3 | g |
| Wassergehalt: | 89 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0,06 | mg |
| Vitamin B1: | 0,08 | mg |
| Vitamin B2: | 0,12 | mg |
| Vitamin B6: | 0,28 | mg |
| Vitamin C: | 20 | mg |
| Vitamin E: | 0,13 | mg |
| Chlor: | 19 | mg |
| Calcium: | 57 | mg |
| Eisen: | 0,8 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 248 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 25 | mg |
| Phosphor: | 38 | mg |
| Schwefel: | 17 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| 28% weniger Kalorien |
| 31% weniger Protein |
| 25% weniger Kohlenhydrate |
| 33% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 36 | kcal |
| Brennwert: | 151 | kJ |
| Protein: | 3,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,4 | g |
| - davon Zucker: | 1,3 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 4 | g |
| Wassergehalt: | 88 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,07 | mg |
| Vitamin B1: | 0,13 | mg |
| Vitamin B2: | 0,13 | mg |
| Vitamin B6: | 0,28 | mg |
| Vitamin C: | 112 | mg |
| Vitamin E: | 0,56 | mg |
| Chlor: | 40 | mg |
| Calcium: | 31 | mg |
| Eisen: | 1,1 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 387 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 22 | mg |
| Phosphor: | 84 | mg |
| Schwefel: | 93 | mg |
| Zink: | 0,6 | mg |
| Kalorien | 26 | kcal | -28% | 36 | kcal |
| Brennwert | 105 | kJ | 151 | kJ | |
| Protein | 2,4 | g | -31% | 3,5 | g |
| Kohlenhydrate | 3,2 | g | -25% | 2,4 | g |
| - davon Zucker | 1,2 | g | 1,3 | g | |
| Fett | 0,2 | g | -33% | 0,3 | g |
| Ballaststoffe | 3 | g | 4 | g | |
| Wassergehalt | 89 | % | 88 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,02 | g | |
| Natrium | 0 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin A | 0,06 | mg | 0,07 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,08 | mg | 0,13 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,12 | mg | 0,13 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,28 | mg | 0,28 | mg | |
| Vitamin C | 20 | mg | 112 | mg | |
| Vitamin E | 0,13 | mg | 0,56 | mg | |
| Chlor | 19 | mg | 40 | mg | |
| Calcium | 57 | mg | 31 | mg | |
| Eisen | 0,8 | mg | 1,1 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 248 | mg | 387 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 25 | mg | 22 | mg | |
| Phosphor | 38 | mg | 84 | mg | |
| Schwefel | 17 | mg | 93 | mg | |
| Zink | 0,3 | mg | 0,6 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Brechbohnen und die Nährwerte von Rosenkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Brechbohnen und 100g Rosenkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Brechbohnen 28% weniger Energie als Rosenkohl. Damit gibt Rosenkohl 1,4 mal so viele Kalorien wie Brechbohnen. In Zahlen sind das bei Brechbohnen 26kcal und bei Rosenkohl 36kcal. Das entspricht einem Brennwert von 105kJ und 151kJ.
Mit 2,4g Protein ist Brechbohnen zu 31% proteinarmer. Rosenkohl liefert dir 3,5g Protein. Das entpsicht einem zu 46% höheren Proteingehalt.
Bei 3,2g ist Brechbohnen zu 33% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Rosenkohl mit 2,4g.
Der Zuckergehalt liegt bei Rosenkohl mit 1,3g zu 8% unter dem von Brechbohnen. Somit beinhaltet Rosenkohl 1,1 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Der Anteil von Fett ist bei Brechbohnen mit 0,2g geringer. 0,3g sind bei Rosenkohl Fett. Damit ist Brechbohnen zu 33% fettarmer als Rosenkohl.
Auf der linken Seite liefert dir Brechbohnen 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Rosenkohl Salz in der Menge von 0,02g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Brechbohnen mit 3g schlechter ab. Damit werden 25% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Rosenkohl. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 4g.
Mit 89% Wasser liegt der Anteil bei Brechbohnen höher. Der Wassergehalt bei Rosenkohl beträgt 88%. Das entspricht 1% weniger.
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