Vergleich: Rosenkohl vs. Eisbergsalat
Gegenüberstellung der Nährwerte
Rosenkohl und Eisbergsalat im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 36 | kcal |
| Brennwert: | 151 | kJ |
| Protein: | 3,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,4 | g |
| - davon Zucker: | 1,3 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 4 | g |
| Wassergehalt: | 88 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,07 | mg |
| Vitamin B1: | 0,13 | mg |
| Vitamin B2: | 0,13 | mg |
| Vitamin B6: | 0,28 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 112 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,56 | mg |
| Chlor: | 40 | mg |
| Calcium: | 31 | mg |
| Eisen: | 1,1 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 387 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 22 | mg |
| Phosphor: | 84 | mg |
| Schwefel: | 93 | mg |
| Zink: | 0,6 | mg |
| 64% weniger Kalorien |
| 71% weniger Protein |
| 33% weniger Kohlenhydrate |
| 33% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 13 | kcal |
| Brennwert: | 54 | kJ |
| Protein: | 1 | g |
| Kohlenhydrate: | 1,6 | g |
| - davon Zucker: | 1,6 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2 | g |
| Wassergehalt: | 95 | % |
| Salz: | 0,03 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,6 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,03 | mg |
| Vitamin B6: | 0,03 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 4 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,57 | mg |
| Chlor: | 42 | mg |
| Calcium: | 19 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0,1 | mg |
| Kalium: | 160 | mg |
| Kupfer: | 0 | mg |
| Magnesium: | 7 | mg |
| Phosphor: | 20 | mg |
| Schwefel: | 16 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| Kalorien | 36 | kcal | -64% | 13 | kcal |
| Brennwert | 151 | kJ | 54 | kJ | |
| Protein | 3,5 | g | -71% | 1 | g |
| Kohlenhydrate | 2,4 | g | -33% | 1,6 | g |
| - davon Zucker | 1,3 | g | 1,6 | g | |
| Fett | 0,3 | g | -33% | 0,2 | g |
| Ballaststoffe | 4 | g | 2 | g | |
| Wassergehalt | 88 | % | 95 | % | |
| Salz | 0,02 | g | 0,03 | g | |
| Natrium | 0,01 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin A | 0,07 | mg | 0,6 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,13 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,13 | mg | 0,03 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,28 | mg | 0,03 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 112 | mg | 4 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,56 | mg | 0,57 | mg | |
| Chlor | 40 | mg | 42 | mg | |
| Calcium | 31 | mg | 19 | mg | |
| Eisen | 1,1 | mg | 0,5 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0,1 | mg | |
| Kalium | 387 | mg | 160 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0 | mg | |
| Magnesium | 22 | mg | 7 | mg | |
| Phosphor | 84 | mg | 20 | mg | |
| Schwefel | 93 | mg | 16 | mg | |
| Zink | 0,6 | mg | 0,2 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Rosenkohl und die Nährwerte von Eisbergsalat. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Rosenkohl und 100g Eisbergsalat. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Rosenkohl 177% mehr Energie als Eisbergsalat. Das ist 2,8 mal so viel. In Zahlen sind das bei Rosenkohl 36kcal und bei Eisbergsalat 13kcal. Das entspricht einem Brennwert von 151kJ und 54kJ.
Mit 3,5g Protein ist Rosenkohl zu 250% proteinhaltiger. Eisbergsalat liefert dir mit 71% weniger nur 1g.
Bei 2,4g ist Rosenkohl zu 50% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Eisbergsalat mit 1,6g.
Der Zuckergehalt liegt bei Eisbergsalat mit 1,6g zu 19% unter dem von Rosenkohl. Somit beinhaltet Eisbergsalat 1,2 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Fett ist mit 0,3g Bestandteil von Rosenkohl. Das sind 50% mehr als bei Eisbergsalat. Hier beträgt der Anteil 0,2g.
Auf der linken Seite liefert dir Rosenkohl 0,02g Salz. Rechts erhälst du von Eisbergsalat Salz in der Menge von 0,03g.
Rosenkohl beinhaltet 4g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 2 mal so hoch. Bei Eisbergsalat liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2g.
88% der Masse von Rosenkohl besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 7% geringer als bei Eisbergsalat, wo er 95% beträgt.
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